Scudo Sports

Yulaf ezmesi

Scudo SKS
@Hsynozky
Hocam açıkçası ben antrenmana çıkarken kahvaltı yapmıyorum benim derdim karbonhidrat jel vs alacak imkan da yok karbonhidratı karşılar mı bu gıda
 
Scudo
@ATALAY16

Karbonhidratların glisemik indeks değeri diye bir birimi var. Çok kaba tabirle karbonhidratların şekere parçalandıktan sonra kana karışma hızıdır. Ayrıntıları nette bulabilirsiniz. Burda amaç düşük GI değerindeki gıdaları tüketip hem geç acıkmayı, hem de şekerin kana dengeli bir şekilde geçmesini hedeflemek. Başka bir sürü faydası da var. Yulaf da tam bu düşük GI gruba giriyor. Ucuz ve pratiktir. Muz, yoğurt, bazı kuru meyvelerle sabah tur öncesi sürekli tükettiğim bir gıdadır. İnternette Glisemik indeks tablolarından diğer alternatifleri de bulabilirsiniz.
 
  • Beğen
Tepkiler: Ahmet TOPAL, ATALAY16 ve Abdülkadir Ergin
Doğru yer mi bilmiyorum. Şu bisiklet yarışlarında kullanılan carbojel ve prinç kekilerini (ya da her neyse) evde yapabilir miyiz? Bir yerlerde tarif var mı?
 
Ben de diet yaptığım dönemlerde her sabah kahvaltıda sadece süt ile yulaf yedim ve çok da faydasını gördüm. Hem çok besleyici hem de tok tutuyor. Demir emilimi konusunda tabii ki adamlar boşa bu kadar araştırma yapıp makale yazmıyor ancak gün içerisinde tek demir kaynağınız yulaf değildir her halde. Bu arada ilk yemeye başladığımda ben de çok zorlandım ama bir süre sonra insan alışıyor hatta lezzetli bile geliyor. Hala arada kahvaltıyı sadece süt ve yulaflar yaptığım oluyor.
 
  • Beğen
Tepkiler: ATALAY16
Sütte haşlayarak yemek süt eğer yaglı sutse guzel oluyor ancak kalorisi fazla oluyor. Yarim yagli sutle hasladigimda tadi yenmeyecek kadar igrenc oluyor. Çareyi yagsız yogurtla karistirarak yemekte buldum. En yenebilir tada sahip olan formul bu bence.
 
Egzersiz öncesi içi uygun değildir. Yulaf bol liflidir ve süt zor sindirilir. Ben off günlerde yoğurtla yenmesi taraftarıyım. Yulaf sağlıklıdır ama doğru zamanda kullanılmalı.
@ATALAY16

Forumda beslenme konusunda bilgi kıtlığı var. İşlerim çok yoğun, bitirince bu konuda bir şeyler karalayacağım.
 
  • Beğen
Tepkiler: bitinya_s ve ATALAY16
@ATALAY16
Benim karışımım şöyle yulaf+bal+muz+süt=Bendeki etki inanılmaz oluyor resmen roket etkisi:)
 
Yulaf ezmesi ve lor peyniri içine aklına ne geliyorsa karıştır furunda 10 dakika pişir ve at buzluğa ara ara şu hazır jeller yerine bunları tüket.
 
  • Hahaha
Tepkiler: ozgurpedalyoutube
Ben yulaf ezmesini iş yerimde tutuyorum. Sabah küçük sütlerden ve bitter çikolatalardan alıp karıştırıp yiyorum. Hem ucuz hem sağlıklı bir kahvaltı oluyor.
 
Ben ironman için hazırlandığı da antrenmanlarımı sabah değil öğlen ve akşam yapıyordum, onun için kahvaltıda yulaf+süt+ceviz+muz+kuru üzüm'den oluşan bir kahvaltı yapıyordum her sabah. Ama yulafı pişirerek yemeye alışamadım bir türlü, çiğ hali daha çok hoşuma gidiyor. Ama sütle karıştıracaklar laktoz toleranslarına bir baksınlar, yoksa rahatsız eder bütün gün
 
  • Beğen
Tepkiler: murat16
arkadaşlar bu yulaf sert ve gerçekten tek başına yenmesi bayağı zor bayağı okudum birsürü tarif var şunu sorayım istedim ben direk yulafın üstüne yogurdu geceden döküp ıslatıyorum sabahta biraz pekmez veya balla karıştırıp çiği çiğ yiyorum normal tüketim şekli bumudur? yoksa hani kek tarifi , pişirme vs.. birsürü öneri ve tarif okudum en ideali hangisi acaba yani normal pro bisikletçiler nasıl tüketiyorlar sonuçta onların özel diyetisyenleri ve gıda beslenme koçları vardır.... ve yulaf unu hakkında ne diyoırsunuz? unla aynı etkiyi alırmıyız unu sütle karıştırıp milkshake tarzı içsek??
 
dryakup23 demiş ki:
arkadaşlar bu yulaf sert ve gerçekten tek başına yenmesi bayağı zor bayağı okudum birsürü tarif var şunu sorayım istedim ben direk yulafın üstüne yogurdu geceden döküp ıslatıyorum sabahta biraz pekmez veya balla karıştırıp çiği çiğ yiyorum normal tüketim şekli bumudur? yoksa hani kek tarifi , pişirme vs.. birsürü öneri ve tarif okudum en ideali hangisi acaba yani normal pro bisikletçiler nasıl tüketiyorlar sonuçta onların özel diyetisyenleri ve gıda beslenme koçları vardır.... ve yulaf unu hakkında ne diyoırsunuz? unla aynı etkiyi alırmıyız unu sütle karıştırıp milkshake tarzı içsek??
Hepsini görüntüle...
Süt veya su ile biraz kaynatıp tüketebilirsiniz.
Su ve baharatlarla 5-10 dk'da bulgur gibi pilava dönüşüyor. (Su - Yulaf 1'e 1 oran, kısık ateş) (Kekik, toz hardal ve biraz domates rendesi ekliyorum ben içine)
Yine 1'e 1'den bile az su ile yumuşatıp yumurtaya karıştırınca güzel bir omlet oluyor.
 
  • Beğen
Tepkiler: MakRo
Yulaf ezmesini kahvaltıda tüketiyorum. Migros organik olanını satıyor hatta (benim kullandığım organik olmayanlar fiyat açısından daha uygun oluyor). 7-8 kaşık yulaf ezmesine şu pipetli 200 ml'lik sütlerden katıyorum. Tat vermesi için biraz toz tarçın ekleyip buzdolabında 20 dk bekletiyorum. Yulaf o süre içerisinde sütü çekmiş ve yumuşamış oluyor.
 
Zamanla mide de, sindirim sistemin de sıkıntı çıkartabiliyor, kendimden biliyorum. Bıraktım rahatladım. Öğün geçirmek için kolay bir yol ama sürekli kullanım da faydasından çok bence zararı var. Bu dediğim işlem görmüş yulaf için, işlem görmemişi ni bulmak, özellikle market raflarında bulmak imkansız.
 
ben de geceden bir kapa süt ile karıştırarak koyuyorum sabah tarçın+kuru üzüm+badem+parçalanmış gün kurusu v.b. meyve kuruları ile takviye edip öyle yiyorum.
 
yulaf ezmesi + yoğurt + bal, ek olarak pişirme ya da akşamdan bırakma gibi işlerle uğraşmıyorum. İlk başlara biraz garip geliyordu ama yıllar sonrasında artık baya baya alıştım:)
 
Yulaf ezmesinin her türlüsünü yıllardır denemiş tatmış biri olarak, aldığı kalori ye ve proteine dikkat eden sporcular için tavsiye edebileceğim en lezzetli tarif kreptir. Yanında domates ve salatalık, zeytin içecek olarak şahsen ben filitre kahve tercih ediyorum, Oldukça lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı oluyor.


Önemli bir öneri, yulaf ezmesini 100 gr dan fazla tutmayın, biraz fazla lapa oluyor. 5 xl yumurta ile(2 tam 3 beyaz) tam kıvamında. Lor da 50 gr dan az olmasın.
 
@MuratHan bütün diyetisyenler aksine sindirim sistemi için oldukça faydalı ve barsak sistemini desteklediği konusunda hemfikir yorumlar yapılmış ... sizde ne gibi sorunlar oluştu enzim eksikliği vs? olmasın sindiriminde zorlanmış olabilirmi acaba mide barsaklarınız
 
  • Beğen
Tepkiler: Adrenalin26
Ben yulafı,90 yaşındaki annemin kabızlık sorununda kullanmıştım.iyi gelmişti.
 
  • Beğen
Tepkiler: Adrenalin26
Cevap yazmak için giriş yapmalısınız.
Geri