Scudo Sports

Gerçek bal nereden alınır

Scudo SKS
Her köylü pazarında satılan ürün doğal değildir. Çevremde bir çok köy var ve belli günlerde pazarlar kuruluyor orada organik, doğal vs. diye bir çok ürün satılıyor ama bu ürünlerde bir çok sahtekârlıklar söz konusu insanları kandırmaktan başka birşey değil. Örnek zeytin yağ alırsınız içinde ayçiçek yağı karıştırmışlar, zeytin alırsınız hazır zeytin yap ile yapılmış, bal alırsınız arılara çuvallarla şeker yedirirler, pekmez alırsınız içine şeker eklemişler.

Bir çok ürünü kendimiz yapıyoruz ve doğal besleniyoruz :) mesela pekmez. Kendi bağımızın ürümlerinden yaptığımız pekmezi üretmek için verilen emek çok fazla oluyor. Nereden baksanız 10 saat gibi bir zaman üzüm suyunun pekmeze dönüşmesi için sürekli ateşlemeniz gerek. Ortalama 120Litre üzüm suyundan 11kg pekmez çıkartıyoruz ve içinde hiç bir katkı maddesi yok daha fazla pekmez almak için içine şeker eklerseniz 20kg civarı pekmez alabilirsiniz ama nerde kaldı bunun doğallığı. Tereyağını da kendimiz yapıyoruz çiftlikten aldığımız süt ile, ortam sıcaklığına göre 1 saat sürede devamlı çalkalanırsa 5lt ayrandan 250gr tere yağ düşürebiliyoruz.

Anlatmak istediğim doğal ürün üretmek ve bulmak zor iş, her köylü satıcıya inanmayın. Dikkat edin.
 
  • Beğen
Tepkiler: gmfaruk
Scudo
@Murat.Bagci Deli bal Artvin'de de var.Astım hastalarına yarım cay kasıgı verilir ilaç niyetine.Baska da kimse yemez zaten adamı komaya sokar.

@Murat.Bagci Deli bal Artvin'de de var.Astım hastalarına yarım cay kasıgı verilir ilaç niyetine.Baska da kimse yemez zaten adamı komaya sokar.
 
İstanbulda göktürkün orda havaalanı inşaatının ordan geçen taya kadın yolundaki köylerde herşey var tavsiye ederim katı atık merkezindn 10 km falan önce
 
Babam aricilik yapiyor. Cankiri Kursunlu bolgesinde. Cicek bali, kavanozun (yaklasik 850 gr olmasi lazim)u 40 tl den veriyor. Almak isteyen olursa yardimci olabilirim.
Ayrica suzme olarak satilan karakovan bali diyr birsey yoktur, tamamen uckagitciliktir. Esasinda karakovan bali petek arasina suni mum konulmadan arinin petek olusturmasidir. Bubyuzden daha az ureterek verim dusuk olur. Ama bal ayni baldir. Babam her iki bali da satmasina ragmen herzaman karakovan bal almanin mantiksiz oldugunu soyler.
@Murat.Bagci deli bal dediginiz bolu duzce bolgesinde aci bal diye geciyor. Bir de bal firmalari bala katki katarak balin kristallenmesini engelliyor diye biliyorum. Dogal bal kristallenmeyenini gormedim ben sahsen.
 
Bugün 2 farklı bal test ettim. Bunlar Sivas balı ve Bayburt balı. Bayburt balının ağızda bıraktığı hafif acımsı tadı ve daha uzun süre damakta kalan tadı ile benden olumlu puan aldı.
 
Gerçek bal yanmaz arkadaşlar. İçinde şeker glikoz varsa alev alır
 
Ben genelde balparmak alıyorum, üzerindeki kodla laboratuar analizine kadar ulaşılıyor... :)
 
@Taxonera bal zaten glikoz ve fruktozdan olusur :)

@Çakırgöz balin kristallanmemesi icin daha onceden bahsettigim yontemler var yani katki maddesi katilarak yapilan bir islem degil.kristallenmeyi etkileten bir cok etken vardir . uretilen ortamin sicakligindan tuutunda hangi cicekten bitkiden arilarin polenlerin toplandigina kadar bir cok sey etkilidir.yani bir yil sonra kristallanmeye baslayacak balda vardir bir ay iverisinde de ya da bir gunde de . sadece buna bakilarak balin kalitesi anlasilmaz hatta direk ureticiden gelen bal duzgun ortamda muhafaza edilip petek icerisindeki bal daha gec krisltallenir.
ama zaten dedigimiz gibi 100% saf dogal bal denilenler bile eger ariya seker yedirdilerse ki kisin zaten baska bi sey vermiyorlar kovana o ballarda pek dogal olmuyor artik. yani suni yemle beslenmis fakat dogal ortaminda gezmis otlamis tavuk gibi dusunun onun kendiside yumurtasida artik 100% dogal saf katkisiz hormonsuz denmez. yani bal uretmek oyle sanildigi gibi kolay bir islem degil ve uretimden son haline kadar bir cok etken onemlidir bunlarin hepsinin takibi yapilmali ve ona gore bir kalite durumu gozetilmelidir. yanlis bilinen cok dogru var ne yazikki baldakilerde bunlardan birisi .
 
Arkadaş, gerçek bal diye birşey yoktur ama olabilir de. Balparmak al geç. Karstan da alsam içimde hep bir şüphe oluyor. Balparmak da dahil.
 
Anavarza, Balparmak ve Binboğa bu markalar hakkında içinizde bir şüphe olmasın gönül rahatlığıyla alabilirsiniz. Sahte olduğunu düşündüğünüz bir bal var ise Alo Gıda 174 hattını arayarak bildirebilirsiniz.
 
Benim babam hobi olarak yapıyor. Benimde bir kovanım var onada o bakıyor. Gerçek bal kesinlikle soğukta margarin gibi donuyor arkadaşlar. Bu sene biraz fazla balım vardı on kavonozunu arkadaşlarıma kilosunu elli liradan sattım. Karakovan bal almıyorsanız petek yerine süzme tercih edin. Daha sağlıklı olur.
 
Erzurumdan getirtiyoruz
Petek bal kilo 40
Ama seker yedirme mevzusu kafa karistiriyo

Bi arici vardi yazin isparya kisin antalyaya goturuyodu
Cidden zor ve uzmanlik isteyen bi is
Bu isi yapanlar icin tamamen bi tutku bagimlilik
 
daha cumartesi günü bir arıcıya bal almak için bir fiil yerinde giderek sordum, balda türü de çok önemli,
çam balımı : 60 tl 50 olur
kestane balı : 120 tl
narenciye balı : 60 tl 50 ye iniyor
çiçek (ayçiçeği)... diye liste uzuyor fiyatlar değişiyor bide deli bal var tutan cinsten :D

isterseniz liste alırım adamdan.
 
Acı ama gerçek Türkiye'de hiçbir yerde bulamazsın. Zaten gerçeği çok uzaklara çok iyi fiyatlara satılıyor bize şerbeti düşüyor.
 
balın hakikisi tutan baldır burda bir arıcıda satılıyor günde 1 kaşığın üstünde yenmemesi hususudada uyarıyor. gözümlede şahit olduğum bir olay var bir abimizi azmanlık yapıp kavanozun dibinde kalanı sıyırıyor en son suda döküp çalkalayıp içiyor hastaneye gittiğimizde nabız 10 du :D
 
Cevap yazmak için giriş yapmalısınız.
Geri