@mutlu07
Rica ederim ilhamımın kaynağı arkadaşın 'Çamlara hücum edin' sözü oldu
@A.Samed.Y
Suda çözülebilir kahve?Ne kadar ilginç değilmi?
Neescafe içeriğinde 18 gr başına 6 gr robutsa cinsi kahve (tabi gerçek kahveyse) geri kalan 12 gr ise balık unu şeker yada toz glikoz kıvam ve aroma arttırıcılar (eser miktarda fırınlanmış balık kılçığı) içerir.
Süperfresh,İglo gibi işletmelerden çıkan balk kılçıkları fırınlandığında keskin bir kahve kokusu verir ve bu kılçık unu Türk gıda kodeksine göre hazır kahve ve türevlerinde kullanılabilir.
Bütün kahvelerde Coffe Arabica yazmaktadır fakat külliyen yalandır.Arabica türleri dünya üretiminin %20 sidir Etiyopya,Yemen,Eritre ve Cibuti gibi ülkelerde yetişir ve Arabica çekirdek kahvenin kg toptan fiyatı 50-60 tl arasıdır ve paketlenip satılışı çok pahalı olması icap eder.Bu kahve sadece seçkin yerlere kalitesine göre iyi paralara satılır.Geriye kalan %80 klik kısımda Robutsa (Güney-orta amerika) kahvesidir.Piyasada Breziya kahvesi diye geçer ve bizim şu an Türk kahvesi diye aldığımız 100 gr paketler arabica yazmasına rağmen fiyatıyla ben Robutsa kahveyim diye bağırmaktadır.
Kısacası Türk gıda kodeksinin gıda baronlarına göre yaptıkları düzenleme bir çok hileye olanak sağlamakta.Balık kılçığı tuhaf gelebilir ama kodekste doğala özdeş olduğu için yapay olmadığı gerekçesiyle uygun görülüyor.
Son olarak suda çözülebilir kahve olmaz.Ne kadar çözülsedr 3in1 ler gibi homojenize olarak dağılamaz.İsterseniz değirmende bin kez öğütüp mikrıonize edin yinede kahve telvesi dibe çökecektir.
Malum firmalar tabiki 'doğal ürün' diyecekler çünkü iplikleri pazara çıktı.
Bizim çarpık Türk gıda kodeksininde dışına çıkıp alavereyle sağlığınızı tehdit eden ürünleri sizlere sunuyorlar.Dünyadaki kahve,kakao ve vanilya üretimi tüketimin ssdece %60 ını karşılıyor.Geriye kalan %40 nereden temin ediliyor bir düşünün?