Gece yatmadan önce
Manda yoğurdunun içine 4-5 tane Medine hurmasını doğrayıp biraz kestane balı ile karıştırın, yulaf da ekleyin.Afiyet olsun.
Niye mango katmadık demeyin, o kadar şeye maaşın yarısını verince para kalmadı.
Hurma yemeniz iyi. Tuz kaybı için potasyum lazım. Sofra tuzu, kan hacminizi arttırır ama hücrelerinize yaramaz. Potasyum almadığınızda etkisi susuzluk olur, canınız daha çok tuz çeker. Sebze meyvedeki potasyum yerine sofra tuzu alırsanız kısırdöngü yaratırsınız, hücre içindeki su miktarınız artmaz azalmış olur. O nedenle potasyum almanız, anlatıldığı şekilde spor esnasında susamadan su tüketmeniz kadar gereklidir. Vücutta su, tuzu takip eder.
Ancak çok koyu yoğun kıvamlı şeyler yemeniz de uygun değil. %2.5 şekerli sıvıların mideden emilimi yavaşlıyor, sudan daha yavaş emilen katı gıda sindirimine tabi tutuluyor. 20 dakikadan 90 dakikaya çıkan bir fark var aralarında, ayrıca katı gıdalar mideden 1 litre kadar su salınmasına neden oluyor, yani kendi kendinizi, yine, susuz bırakmış oluyorsunuz.
Bisküvi gibi şeyler yemeyin, susuzluk yapıyor. Elit sporcuysanız 1000 kcal/kg enerji yoğunluğu olan bisküvi gibi şeyler tüketebileceğiniz en sonuncu gıdalar, daha ağır besinleri spor esnasında yakamıyorsunuz. Normal bünyeler günde 12 litre hidrasyon ile çalışmadığı için kuru gıdayı spor esnasında sindiremeyiz. Hafif sebze meyve türü şeyler yiyin, şişmeyin.
Ayrıca yağlı gıdalar şekerli gıdalarla birlikte alınırsa şekerin sindirimi yavaşlıyor. Acıkan bünyeye fruktozun faydası, hızlıca şeker yüklerken var, başka türlü sizi yoruyor. Fruktozun da oranı var; bildiğiniz sofra şekeri sükroz halinde tüketmemeniz lazım. Yine elit sporcular istisna olmak şartıyla bir tek onlar %30:%70 fruktoz:glukoz oranında fruktoz şekerini tüketebiliyor. Daha yüksek oranlarda, normal vatandaş şeker yediği zaman olduğu gibi karaciğerini yağlandırıyor. Paranız varsa maltodekstrin alın, şeker yerine, şekeri komple kesin. Şurup kaşığı heralde bulunabilecek en kolay ölçek. 3 silme şurup kaşığı, 1 litre suda çözündürebileceğiniz hızlı emilen miktarı. Pudra şekeri gibi kıvamı var, tek farkı suda zor çözünüyor. Benim bulabildiğim en kolay yöntem, kuru kahve ile karıştırmaktı. Eğer termosa depolarsanız, kahve ile iyi karıştığı için topaklanma yapmıyor ve bahsettiğim sebepten şeker yedikten sonra sanki şekeriniz düşüyormuş gibi karaciğerinizi yormuyor.
