Çok güzel bir tarif vereyim; yapışmaz geniş bir tavayı zeytinyağıyla yağlayıp, altını bolca mor ve kırmızı soğan dilimleriyle doldurun. Üstüne dilim kesilmiş palamutları serpiştirin, aralara ince domates dilimleri koyun. Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber, bol mercanköşk, az kekik serpin...