Turşu suyu dünyanın en doğal ilacıymış!

cazci demiş ki:

Mevsimi gelmiş ama kimsenin gıkı çıkmıyor..
Turşu için karışık sebzeden vazgeçtiğimi ilan ediyorum.
Her sebzeyi ayrı ayrı ve küçük kavanozlarda, iyi su, üzüm sirkesi, sarımsak, kaya tuzu ve tercihan kereviz yaprağı ile hazırlamayı şiddetle öneriyorum..
Afiyetle...

Hepsini görüntüle...

Sirkede Fersan kullanın. Geçen sene denedim. Dehşet ül vahşet bir sirke. Tek bir turşu bozulmadı. Eylülde kurduğumuz kornişon Mart'ta bile dipdiri idi.

Paşabahçe cam kavanozdan şaşmayın. Ciddi fark ediyor. İş güç yüzünden bu sene geç kaldık turşuya. Daha bugün pazartesi pazarından malzeme alabildim. Yapınca foto atarım inşallah.

Ne çabuk geçmiş bir yıl...
Her şeyin fiyatı alıp başını gider de turşulukların ki durur mu?
Bu yıl turşu kuracak arkadaşları buraya bekliyor ve serbest piyasa ekonomisi ile nebati tadında yorumlar bekliyorum...

cazci demiş ki:

Ne çabuk geçmiş bir yıl...
Her şeyin fiyatı alıp başını gider de turşulukların ki durur mu?
Bu yıl turşu kuracak arkadaşları buraya bekliyor ve serbest piyasa ekonomisi ile nebati tadında yorumlar bekliyorum...

Hepsini görüntüle...

Geçen haftaki pazarda en küçük boy turşuluk salatalığın kilosu 30 liraydı Denizli 'de. Zaten 3 boy ayırmışlar 30, 25 ve 20 şeklindeydi. Bir kilo kursan kurduğuna değmeyecek. Tabi bir de bunun (link) dediğiniz gibi hiç bir şey yerinde durmadı tırmandı gitti. Biz evde 3 kişi olunca bize yetecek kadar kurdu bizimkiler.

Kuru fasulye, tarhana, mercimek öksüz mü kalsın @MakRo ...