Nutella mı? Sarelle mi yediniz? - Yerli malı sagra'nın hikayesi

Michelle FERRERO adını hiç duydunuz mu? hiç sanmam
Peki Nutella yediniz mi? Yediniz
Dünyada 1 milyon kilo Nutella satıldığını biliyor muydunuz?
Nutella yı keşfeden Michelle FERRERO idi . İtalya'nın piyemonte bölgesindeki Alba kasabasında yaşayan annesi Piyera ve babası Pietro Ferrero'nun 2.dünya savaşından sonra bir pastaneden fabrikaya dönüştürdüğü markayı dünya devi haline getirmeyi başardı.
Michelle FERREROöldüğünde 24 milyar dolarlık servetiyle İtalyanın en zenginiydi (ferrari-fiat gibi dünya markalarını da düşünelim)
Peki Kahraman SAGRA adını hiç duydunuz mu?
1964 yılı Ordu'da fındık için bir milattı
Şarkiye Mahhallesi Fatma Hatun sokakta fındığın çuvaldan çıkıp modern ambalajlarda işlenmeye başladığı tesisi kuran kişiydi.
Ünal SAGRA Kahraman SAGRA nın oğluydu, Fındık sanayiciliği hakkında deneyim kazanması için Almanya'ya gönderildi. Alman KÖHLER in ilk çıkardığı fındıklı çikolata dan, fındık borsasına kadar bu alanda deneyimlerde bulundu. Eğitimini bitirmesinin ardından Ordu'ya döndü ve babası Kahraman SAGRA tarafından kurulmuş olan tesislerde çikolata üretime başladı.
Önce NUGATELLE sonra SARELLE böyle doğdu. 1985 li yıllarda 250 sagra special magazası açıldı.
1990 lı yıllarda peşpeşe yaşanan ekonomik krizler ve bürokratik engeller SAGRA yı zor durumda bıraktıSAGRA bayındır holding tarafından satın alındı. Sonra Bayındır Holding battı SAGRA TSMF nin eline geçti. 2007 de Toksöz grubun eline geçti....sonra.... sonra...

SAGRA bir dünya markası olamadı...niye?

hep kendi geliştirdiği markalarla dünya devi olan FERRERO hayatı boyunca dışarıdan tek markayı satın aldı. TÜRK OLTAN GIDA!
niye?
şundan:
DERS ÇIKARMAK
Dünyada fındığın %85 ini Türkiye üretiyor
Dünya çikolata devleri Fındığı bizden alıyor.
Bu sebeple 2015 yılında fındık ihracatında rekor kırdık. 2milyar 857 milyon dolarlık satışla şimdiye kadarki en büyük geliri elde ettik.
iyi de...
Bizden fındığı alıp markalaştıran FERRERO nun yıllık cirosu 11 milyar dolar
Parayı karşılaştırdığınızda ihracat rekoru yaptığımız rakam komik duruyor.
İtaya ile hemen hemen aynı yıllarda başladığımız yarışta neden bu kadar geride kaldık?
Fındık işlenip çikolata,şekerleme ve gda ürünleirne dönüştüğünde onlarca milyar dolarlık ekonomi yaratıyor. Ancak Türkiye bu ekonomiden sadece 3 milyar dolarlık bir pay alıyor. Evet fındığın katma değerini Türkiye kazanamıyor.

İşte bu nedenle TÜrkiye'den şirket satın alıyorlar. FİSKOBİRLİK gibi tarım satış kooperatifleri yok edilince İtalyan devi FERRERO firması Türkiyedeki fındığı aracılar vasıtasıyla topluyor. Yani aracılar çiftçinin sırtından para kazanıyor, FERRERo para kazanıyor Türk çiftçisi mağdur ediliyor. yoksa ferrero niye Türk şirketi satın alsın?
Bunları konuşmuyoruz.
Bunları yazmıyoruz,
Bunları tartışmıyoruz
Gereksiz polemik konularla birbirimizle didişip duruyoruz.
Oysa fındık üretimini nasıl arttıracağız?
Üretici gelirini nasıl yükselteceğiz?
Dünya devi markaları nasıl yaratacağız?
Atatürk' e dil uzatılacağına, 1. ulusal fındık kongresini 1935 te topladığı ya da 1938 de FİSKOBİRLİK i kurmasından ders çıkarmamız gerekmiyor mu? Açılan yolda devam edilseydi bu gün ferrero yerine SAGRA bir dünya devi olmaz mıydı?

Soner Yalçın ın 5 ekim 2015 makalesi - hepsini buraya almadım.
devamı.
(link)

Bir kaç kez sarelle nin bitterinden sonra bir leye bakmıyor insan...kokusu bambaşka...

Bi de tadellemiz var bir zamanlar milli takımda reklamlarda oynardı tadele.. Ben tadelle bitter e hastayım

Çok güzel bir paylaşım olmuş.Türkiye'de denetim ve verimlilik yok! Aynı zamanda planlama yok. Kendi ülkemizden çıkan fındık gibi bir çok ürünü ihraç edip ,işlenmiş bir şekilde nutella gibi geri alıyoruz.Ben şu anda KPSS'ye çalışıyorum. Her yıl o kadar devlete uzman , müfettiş alınmasına rağmen ülkenin bu tür sorunlarına kimse kafa yormuyor. Yazıktır ki bu ülke saman ,yem gibi şeylerde ithal etmeye başladı.Yazıktır bu ülkeye.Anadoluyu resmen israf ediyoruz. İş , ehline ve bilinçli kişilere verilirse düzelecektir. Umarım düzelecektir.

@enes_vl geçen gün bir yazıda vardı " bilmem kaç milyon dolarlık ihracat yapmisiz. .." diye bir ekonomist ise bizim bir yıllık ihracatın 3 kamyon dolusu iPhone ettiğini, önemli olanın katma değeri yüksek ürünler üretebilmek olduğunu yazmıştı.

Bu ülkeyi Yabancıların elinden kolay kurtarmadik, işte böyle kaybetmiştik aynı senaryo tekrar dönüyor gibi... sarelle sadece bir kısmı maalesef

Kahve ile bitter tadelle de ayrı bir güzel oluyor canıım

Sagra Special dükkanlar vardı. Hatırlayanlar vardir. Musluktan plastik kaplara dolum yaparlardı

O zamanlar sagra nın iyi durumda olduğuı, tadelle reklamlarında milli takımın oynadığı yıllardı...
Tadelle hala güzel ve içinde bol fındık olduğu için pahalı ama güzel bir çikolata


eski bir sarelle reklamı ARÇİL ile ŞOTA

@alper 76 ben hergün tadelle tüketirim. Fiyatı son zamanlarda çok arttı ama vazgeçemiyorum. Yapan firma sunset yazıyordu sanırım. Sagra ile bağlantısı var mı? Bu arada yaklaşık 15 16 yıl önce Sagra special dan kilo kilo alıp yemekten alerji olurdum hep

http://galeri12.uludagsozluk.com/537/birak-simdi-nutellayi-kutellayi_736269.jpg

Gozden kacan bir ayrinti:

Nutellanin icinde bol miktarda palm yagi var. Palm yaginin nasil elde edildigi, cevreye maliyetinin ne oldugu gibi konulari lutfen bir arastirin. Bir suredir icinde palm yagi olan hicbir sey yemiyorum. Piyasada satilan pek cok gofret ve benzeri tatlidan bu sayede uzak durmus oldum.

Nutellanin kendi capinda bir tekel oldugunu da unutmayalim. Boyle tekeller sahip olduklari ekonomik gucle sarelle ve benzeri rakiplerinin batirmak icin her seyi yaparlar.

Kinder de Nutella gibi Ferrero'nun markasi. Yukarida yazdiklarim Kinder icin de gecerli.

@tolga akyol
toksöz holding firmasının sunset adlı şirketi.yıllar önce erol toksöz sagrayı satın aldı. kendisi vefat edince yerine oğulları geçti.uzun bir süredir(kendilerinin bir şirketinde çalıştığım süreden beri) onlara ait olan hiç bir ürünü tüketmiyorum. her şeyin türk olanlarını tercih ederim ama onlar mı? hayır. çokokrem var mesela onu alırım. ya da nutella.

http://images2.sanalmarket.com.tr/images/1000/urun//large/07155782_large.jpg
Torkuyu denedikten sonra Nutelle, Sagra falan hiç bir şey yemedim.
Sadece, sarelle' nin fındık ezmesi üzerine tanımam.

Nutellanin tadi kakaoya ve katkilara dogru kayiyor..ama sarellenin tadi kakao ve findik tarafina kayiyor...ebe kardesim sen gurmemisinde anliyorsun demeyin,,bence oyle.

Ordu'lu arkadaslar bilir, Fatsa uretimli cevizli kakaolu olani var..baska bir marka ama cok cok begenmistim..yurdumun cesitliligi ne guzel, Allah ulkemize zeval vermesin..kiymetini bilelim.
Boyle yerli firmalarimizida destekleyelim.

7-8 yaşlarındayken ailemle Karadeniz turuna çıkmıştık. O bölgede yaşayan arkadaşlar bilirler, Ordu 8.km'de sagra fabrikası vardı. O gün çeşmeden doldurduğumuz fındık kremasının lezzetini hiçbir fındık kremasında alamadım. Fabrika hala açık mı bilmiyorum, fakat yolunuz Ordu'ya düşerse, sagra yemeden geçmeyin...

@alper 76 aşağıdaki çikolatayı muhakkak yemişsinizdir. Size güncel bir soru sormak istiyorum



Sizce bu çikolatanın şu an fiyatı ne kadar?

Bu konuyla ilgili bir kaç şey okumuştum. Türkiye'deki fındık üreticileri tamamen Ferrero'nun eline bakıyormuş. Tüm fındığı bu adamlar alıyor, fiyatı da onlar belirliyormuş. Hatta bi ara fındık yaktı üreticiler protesto etmek için sanırım. Aslında buradan çıkacak ders son derece basit. "Elin oğlu geliyor buraya, bizi işçisi gibi çalıştırıyor, istediği parayı verip alıp gidiyor". Başka derse lüzum yok. Tabi onlar kazanacak. Çalışan, kafasını çalıştıran kazanır. Büyümek isteyen büyür. Küçük kalmak isteyen küçük kalır.

Ha bu arada, eğer bu tip bir gıda yiyecekseniz bu sarelle, nutella, torku filan, yemeyin arkadaşlar. İçerikleri son derece sağlıksız ve aşırı enerji yoğun gıdalar. 100 gramın neredeyse 50 gramı şeker (arkasına bakın görün). Yani kavanozun yarısı bildiğiniz beyaz şekerden ibaret. Hatta glikoz/fruktoz şurubu filan diyorsa daha da beter yandınız. Mısırdan/meyvelerden elde edilmiş yoğunlaştırılmış şeker, normal beyaz şekerden daha beter. Ayrıca yine etiketine bakarsanız, tüm kavanozun sadece %13 ila %15'inin fındık olduğunu da okuyabilirsiniz. Yani geri kalan her şey şeker ve akışkanlık vermek için konulan ucuz satüre yağlar (hurma, palm, vs.) ve kıvam vermek için konulan emülgatörler (lesitinler). Kalp hastalığı, diyabetik için birebir.

Bir de ilginç bir husus var. Sagra Special ben çocukken hayalimdeki cennetin tasviriydi. Çikolata akan musluklar, camekan içerisindeki "Alman nugatı" filan. Fakat bu markanın Türk markası olduğunu hiç bilmedik. Hatta bize hep yabancı gibi gelmiştir. Sanırım yapılmak istenen de buydu. Bugün satın aldığımız yerli bisiklet markalarının "İtalyanlaştırılmış" isimleri (Ümit hariç) de bu ekolün devamı işte. Aman yerli olduğunu kimse bilmesin kafası. Bu kafayla elbette Ferrero'ya yenilirsiniz.

@Serkan Mıstınoğlu eğer King ise 3.25tl marketlerde. Petrollerde ise 3.50tl

O büyük boyunun fiyatı. En ufak boyu yani 30 gramı da 2 lira. Yani aşırı derecede pahalı

(link)

Benzer durumu diğer "yurdum ürünlerinde" de görüyorum. E tamam kendi ürünümüzü destekleyelim ama neden kucaklamaya çalışıyorlar bunlar vatandaşı, bunu anlamıyorum?

Torku banada alayını tokatlar bunların

Ufak bir hesap yaptım: bugüne kadar yaşadığım ömrün yarısını gurbette geçirmişim. Üstelik çok güzel doğası olan, uygun iklime sahip, insanının -o zamanlar- cana yakın olduğu bir coğrafyada ve rahat geçinmemize yetecek araziye sahip bir ailede doğmama rağmen bunu yapmak zorunda kalmışım. Bilin bakalım neden: Çünkü ötekilerle olan savaşımızı kaybettik. 100 sene önce başlayan ve bu coğrafyanın nimetlerini kimin yiyeceğine karar verilecek olan savaşta biz diğerlerine kaybettik. Toprağımız, zenginliklerimiz, insanımız ve elbette emeğimiz başkaları tarafından alındı. Öyle şey olur mu ulan! diyen memlekette dökülen kanın ve terin ne kadarının bizim işimize yaradığına baksın.
Niye böyle oldu merak eden okusun, cevabı çok kolay bulunan bir soru bu zira dünyanın üçte ikisi benzer hikayeyle yaşıyor. Merak etmeyen de "çok uzundu okumadım"cılarla sömürünün tadını çıkarmaya baksın.

Canım bu tür şeyler istediğinde, yulaf ezmesini süt, kakao ve tatlandırıcı ile pişiriyorum. Hem sabah kahvaltısı niyetine hem de tatlı krizlerini gidermede on numara alternatif oluyor. Uzun turdayken canım tatlı çekerse eğer Snickers alıyorum. Geçen sene +150km yaptığım turun dönüş yolunda çok ciddi yardımı oldu 2 adet Snickers'ın.

@Melih Demir

Tatlandırıcı kullanımı da çok zararlı. Yağmurdan kaçarken doluya yakalanmak gibi bir şey.