memlekette her 3 kişiden 5'inin gurme olması

Sonuçta bisiklet dışı konular açmayacaktım ama gurme videolarındaki artışı görünce dayanamadım. Maslovun ihtiyaçlar hiyerarşisinden temel ihtiyaçlar halledilip iş keyif ve kendini geliştirme boyutuna geçince ilk sarılınan konu yeme içme meseleleri oluyor. Yeme içme ihtiyacının mitos boyutunda hikayeleştirilmesi ekşın kameraların ortaya çıkışı ile aşağı yukarı aynı döneme gelince bir gurme videosu salgını patladı gitti. Tabi bu işin başını çeken bazı kompedanlar oldu, mehmet yaşin vedat milor başlangıç atışını yaptı. Sonrası ise çorak söküğü gibi arkasından geldi. Bazen öyle enteresan videolar karşıma çıkıyorki. Adam kirlimi kirli bir kelle dükkanına gitmiş kararmış kelleleri ayıklayan adama bu işin püf noktası nedir diye yarım saat mikrofon tutuyor. Sanki karşısındaki tutankamonun gizemi. Zavallı adamda işte kelleyi alır fırına veririz diyor başkada ne desin. Buna benzer bir videoda esnafın artık canına tak demiş olacakki adam "yavv gardaş altı üstü pilav açık mert korkusuz" şeklinde bir tepkide bulunmuş idi. Yetmiyor devamında video çeken zat "işte sivas işi kelle bir ayrı, erzurum işi kelle bir ayrı kayseri kellesi bir ayrı olur" şeklinde bizi kelleci usul TUS sınavına davet ediyor. İspatı için kamerayı yönelttiği yaşlı adam önündeki kelleye yumulmuş iken protez dişlerinden çıkan "cop cop cop" şeklinde sinir bozucu yeme ünlemeleri ile dudağının bir yanında kelle parçası kalmış, dişi üzerinde maydonoz kalıntısı "coggözel dadı, nezletli" şeklinde görüş bildiriyor.
Bir diğer videoda istanbulda sırf şovu ile ünlenen çiğköfteci ali isimli bir şahısa denk geliyorum. Adam müşterisini kovmaktan beter etmekte ama müşteri sırası sokağın bir başında. Belliki Ali bu pazarlama oyununu hiç bozmadan tadını çıkarmada.
Bu gurme işini ritüel boyutlarına taşıyanlar var. Bende zamanında bu işi ilk ele alanların yemek yediği mekanlara merak saikiyle gitmiş idim. Açıkcası tamamiyle bir PR olayı. Bir numarası yok aslında işin yüzde doksanı süsleme ve şov boyutunda. Reklamdaki sloganı ters düz ederek söylemek istersen "açlık herşeydir imaj hiç bir şeydir". Güneydoğu asyada çekilmiş görüntülere denk geliyorum. Adam fareleri, yarasaları börtü böceği ballandıra ballandıra bir yiyorki.
Gurme işinde ön sıralar çoktan kapılmış olduğundan yeni ve acemi gurmelerde yer kapma telaşında. Izgarası yanık yağdan is tutmuş, karalar bağlamış seyyar kebabçıdan adeta bir italyan şef çıkarma derdindeler. Yahu adam daha yirmi yaşında daha yeni askerden gelmiş iş tutmuş.
Birde işin tv boyutu varki evlere şenlik. Sanki yemek yapmıyorlar da savaşa gidiyorlar. Yemek yerine hakaretler havada uçuşuyor, kifayetsiz bir takım insanlar yarıştırılıyor onlarda öyle bir inanç içerisindekiler ki öyle bir gaza gelmişler ki yaptıkları şey çorba, sanki atomu parçalıyorlar.

''@mehmetsunu ile bisiklete dair ne varsa'' da bu hafta...

Yazdıklarınızın çoğuna katılıyorum ancak istisnalar da yok değil.
Bir kere Bodrum'da gitme fırsatım oldu ama gerçekten mangal ve et kültürüne sahip bir aileden olmama rağmene Nusret bana parmaklarımı yalattı.
Sanırım PRı bu kadar abartıp, işinin hakkını veren nadir insanlardan.

@mehmetsunu Bu biraz izleyip izleyip şikayet etmek olmamış mı? Videolara denk gelmiyorsunuz aslında, youtube siz ne izliyorsanız ona göre öneri yapıyor. TV derseniz, sizin hangi kanalı açtığınıza karışmıyor alet.

nedense benim hiç rastlamadıgım videolar.

Memlekette her 3 kişiden 5inin eleştirmen olması ...

Kahve kültürü başlığının üstüne yer almasıyla manidâr bir başlık.

@Berke Şahan

Dostum bu yeme içme ve gezme görme işleri bir çeşit üstünlük payesi, bir çeşit klübe giriş sertifikası, bir çeşit avamdan ayrışma manivelası, bir çeşit yeni sınıfın yazılı olmayan kurallar manzumesi, bir çeşit okültist üyeliğin gizil dili gibi geliyor.

.

Özellikle midyeci ahmeti merak ediyorum. Midye dolmalarını çok övüyorlar

5 litre yağın 40 lira olduğu bu günlerde. .
.Neyse evet hocam sele borusunu karbon alıp bisikleti 45gram hafiflettim

@mehmetsunu


Kuzuların Sessizliği ' ndeki bir diyalogda ipucu var.
Not : Sakatat sahnesi değil tabiki. Hannibal in fbi ajanına soru cevap ile açıklama yaptığı sahnede.

Şarap tadimi, gurme , gezgin, youtuber....... sırada hangi akıma yelken açılacak....

@mariokaldato

Tuvalet kağıdına girmiyorum. Ordan tasarruf için Mişlen yıldızlı restaurantlarda kuş boku kadar porsiyonlar tüketmeye başladım. Ciddi tasarruf boyutlarına ulaşıp kar etmeyi planlıyorum. Tavsiyelere gene de açığım.

Bu arada ne yağı o ya? Tereyağın kilosu 40 küsür, zeytinyağı 30-35 arasında. Aman diyeyim.

Gurmelik, gizli yapılan bir iştir. Gurmelerin kimliği gizlidir. Böylece bir lokantaya gittiklerinde, alelade bir müşteri gibi muamele görürler ve lokantanın gerçek hizmet kalitesi, sunumu ve lezzetiyle muhattap olurlar. Böylece okuyucularına en sağlıklı analizleri ve yorumları ulaştırırlar.

Türkiye'deki gibi gidilecek mekana 1 ay öncesinden haber verilen, mekanda ona göre hazırlık yapılan, mutfağında böcek ilaçlaması yapılıp masalara yeni örtüler serilen, garsonlara "Milor beyin yanında küfreden olursa anasını avradını ...." diye tembih edildiği, gurme beyimiz için özel menü ve yemek hazırlandığı senaryolar gurmelik değil paralı reklam/tanıtımdır.

@Mehmet Altuğ en azından Vedat Bey beğenmezse olmamış diyor. Ciddi kötü yorum yaptığı yerler mevcut. Bozuyor falan. Bu yönü takdire değer.

Dondurmam gaymak filminde, bu gibi tiplerin olduğu gruba g.tgörmedik denmiştir. Aslı faslı budur.

Bir de reklam gurmeleri var. Bilmem nerde bir köfte yaparlar diye seni hayatının en kötü öğününe yollar. Bunlardan uzak durun.

Bir de bisiklet gurmeleri var. Bu forumda her 3 kişiden 5inin bisiklet konusunda bilip bilmeden ahkam kesmesi.

Biraz önce bir video seyrettim iri kıyım bir ayı sadece camız gibi yiyor ve sadece yiyor. Sosyal medyada çok ünlüymüş, yani adam fenomen. Ne yani Aziz Sancar ınmı fenomen olmasını bekliyordum. Az gelişmiş coğrafyanın Stephen Hawking de bu olsa gerek. Adamın ünü evet sadece işkembesinden geliyor.

@mehmetsunu koreli youtube lar var. Kız durum ekmek kadar ama bir masa dolusu yemeği hem yiyiyor hem de konusuyor

Abi “kifayetsiz” kelimesini üçtür “kıyafetsiz” okuyorum. Ya Rabbim bu yaştan sonra bana neler oluyor diye düşünmeye başladım