Kahve kültürü

BayCicik

Daimi Üye
Kayıt
28 Aralık 2017
Mesaj
233
Tepki
466
Şehir
Antalya
İsim
Özer Cicik
Bisiklet
b'Twin
Filtre kahve makinem var.
Ben mokapotta demlediğim için referans olacak bir filtre kahve makinem yok ancak tek kişilik demleme yapan çok çok çok basit makinemde yaptığımda;
Mamba Cafe - Dark Blend Edition ve Columbia hoşuma gitmişti. Deneme paketi olarak hediye gelmişti bana. İsterseniz bu şekilde deneme paketlerine de bakabilirsiniz; (link)

1624391041900.png
 
Scudo
B

BF Okuru

Misafir
Amazon'da (Almanya) çok çok iyi bir fiyata bulunca almadan edemedim. 1 yıldan biraz daha fazla bir süredir Delonghi Dedica EC685 kullanıyordum, ki o da harika bir alet bence. Ama işleri biraz büyütmüş bulunduk:

274053 dosyayı görüntüle
 

Samet M.

Forum Bağımlısı
Kayıt
31 Mayıs 2020
Mesaj
1.452
Tepki
4.211
Şehir
İstanbul
İsim
Samet
Başlangıç
2010—11
Bisiklet
Carraro
Bisiklet türü
Yol bisikleti
Filtre kahve ve bisikleti icat eden, aynı kişi olabilir mi acaba.
 

Bike Storm 09

Aktif Üye
Kayıt
25 Mayıs 2019
Mesaj
144
Tepki
134
Yaş
39
Şehir
Aydın
İsim
Ahmet
Başlangıç
2018—19
Bisiklet
Merida
Bisiklet türü
Yol bisikleti
Konu açılmışken GAGGİA marka espresso macciato latte hepsini yapabilen modelinden alıp kullanıp memnun olan var mı ? Benim bu kış bir tane mutlaka bu özellikte olmazsa en azından tek espresso yapabilecek bir makinaya ihtiyacım varda
 

raceover

Üye
Kayıt
3 Haziran 2021
Mesaj
32
Tepki
9
Yaş
34
Şehir
İstanbul
Başlangıç
1997—98
Bisiklet
Bisan
Bisiklet türü
Yol bisikleti
Moka pot,V60, frenc press, filtre kahve makinası, türk kahvesi makinası, cezvede türk kahvesi, pour over gibi farklı farklı demlemeler yapıyorum. Hepsinin yeri ayrı.
 
  • Beğen
Tepkiler: Bike Storm 09

Samet M.

Forum Bağımlısı
Kayıt
31 Mayıs 2020
Mesaj
1.452
Tepki
4.211
Şehir
İstanbul
İsim
Samet
Başlangıç
2010—11
Bisiklet
Carraro
Bisiklet türü
Yol bisikleti
(link)
Kapsüllü aldık çok pişmanım. Yatıyor tezgahın üstünde öyle.
 
  • Üzgün
Tepkiler: Bike Storm 09

Bike Storm 09

Aktif Üye
Kayıt
25 Mayıs 2019
Mesaj
144
Tepki
134
Yaş
39
Şehir
Aydın
İsim
Ahmet
Başlangıç
2018—19
Bisiklet
Merida
Bisiklet türü
Yol bisikleti
(link)
Kapsüllü aldık çok pişmanım. Yatıyor tezgahın üstünde öyle.
Neden öyle oldu yaa kapsüller mi sıkıntı yoksa başka bir kullanışsızlık mı söz konusu ? Nespresso markası oldukça iyi satışı ve popülaritesi var diye biliyorum ben ama Tcshibo mu kötü çıktı ?
 

Samet M.

Forum Bağımlısı
Kayıt
31 Mayıs 2020
Mesaj
1.452
Tepki
4.211
Şehir
İstanbul
İsim
Samet
Başlangıç
2010—11
Bisiklet
Carraro
Bisiklet türü
Yol bisikleti
Neden öyle oldu yaa kapsüller mi sıkıntı yoksa başka bir kullanışsızlık mı söz konusu ? Nespresso markası oldukça iyi satışı ve popülaritesi var diye biliyorum ben ama Tcshibo mu kötü çıktı ?
Bir noktadan sonra külfet oluyor kapsül temini. Her markette de yok üstelik uyumlu olanı. Bir de bu tarz tek marka uyumlu ürünler alırken mevcut kahveleri deneyip almak daha mantıklı. Doldurulabilir kartuşlar varmış ama ben uğraşmam şahsen.
Pişman olmamın bir nedeni de taş çatlasın iki çeşit kahve içen biri olarak böyle komplike bir ürün almak. Kahvede sütü sevmiyorum ama makinenin süt tankı var.
 
B

BF Okuru

Misafir
Konu açılmışken GAGGİA marka espresso macciato latte hepsini yapabilen modelinden alıp kullanıp memnun olan var mı ? Benim bu kış bir tane mutlaka bu özellikte olmazsa en azından tek espresso yapabilecek bir makinaya ihtiyacım varda
Delonghi Dedica EC680 önerebilirim. Basınçlı sepetli portafiltreyle gelmesi dışında hiçbir sorunu yok. Onu da Aliexpress'ten alacağınız 51mm basınçsız sepetli bir portafiltreyle çözebilirsiniz.

Tabii ki yanına çok iyi bir kahve öğütücü şart. Türkiye'de ulaşılabilecek iyi öğütücüler nedir bilmiyorum ama Eureka Mignon varsa o çok öneriliyor. Niche Zero getirtmek muhtemelen inanılmaz pahalı olur. Belki el öğütücüleri daha ucuza yine iyi sonuçlar verebilir.
 

AtilaF

Forum Bağımlısı
Kayıt
3 Haziran 2007
Mesaj
1.187
Tepki
924
Yaş
42
Şehir
İstanbul/Nişantaşı
İsim
Atila F
Başlangıç
1990—91
Bisiklet
Cannondale
Bisiklet türü
Yol bisikleti
Konu açılmışken GAGGİA marka espresso macciato latte hepsini yapabilen modelinden alıp kullanıp memnun olan var mı ? Benim bu kış bir tane mutlaka bu özellikte olmazsa en azından tek espresso yapabilecek bir makinaya ihtiyacım varda
GAGGIA Classica kullanıyorum 1 yıla yakın süredir. Porta filtresi profesyonel cihazları aratmayacak cinste. 7gr-14 gr ve köpüklü(krema) espresso için 3 farklı filtresi ile geliyor. Krema başlığı ile espresso keyfi diğer makinalardan almadığım kadar iyi. diğer iki filtresinde kahvenizi çok ince öğütmediğiniz sürece biraz sulu veriyor gibi geldi bana. Metal aksamlı oluşu ve kaliteli işçiliği ile benim hoşuma gitti. Süt köpürtme ve çabuk ısınma konularında da gayet memnunum.
 
  • Beğen
Tepkiler: Bike Storm 09

cazci

Dört Mevsim Pedal...
Yönetici
Kayıt
25 Kasım 2015
Mesaj
4.159
Tepki
17.572
Yaş
55
Şehir
BURSA
İsim
MEHMET CEM SAYGI
Başlangıç
1974—75
Bisiklet
Cube
Bisiklet türü
Yol bisikleti
40 yıllık hatırı olan keyfimiz son fiyat artışlarından sonra lüks oldu gibi...
Eskiden yokluk zamanlarında "Nohut Kahvesi" içilirdi, o günlere mi geldik?:kötü:...
 

suat akman

Forum Bağımlısı
Kayıt
30 Mayıs 2013
Mesaj
2.397
Tepki
4.908
Yaş
50
Şehir
Muğla - Bodrum
Başlangıç
1985—86
Bisiklet
Mosso
Bisiklet türü
Dağ bisikleti
Dış güçlerin oyunu! İklimi degistirip Brezilya'da don olayina sebep oldular. Sonra Amerika olmadigimiz halde dolara endeksli enflasyon yarattilar. Hani bizde aciklanan enflasyon %21. Ama kahvede artis Türkiye'de nasil %300 oldu, bunu hangi dış güç yapti onu çözemedim 🤔
Bu arada iklim değişikliği nedeni ile baslayan kahve rekoltesindeki düşüş krizi, baska aksilik olmazsa en az 2 yil devam edecek deniliyor.
Bari icilecek su konusunda krize girmeden hassasiyet gosterilip tedbirler alinsa. Yoksa yakinda suyada hasret kalacagiz ☹
 

MutluGezgin

Daimi Üye
Kayıt
22 Kasım 2021
Mesaj
339
Tepki
421
Yaş
46
Şehir
Niğde
İsim
Ali
Başlangıç
1983—84
Bisiklet
Diğer
Bisiklet türü
Şehir - Tur
Delonghi EC220 espresso makinem var be bunun yanında da 2 adet moka potum var. Her sabah büyük boy americano tarzı bir kahve mutlaka içerim. İşe gitmediğimde ise yada geç gittiğimde 2 yada 3 kahve içerim. Yani yıllık ortalama 600-700 kahve arasında tüketiyorum.

Makineden memnunun ama 6-7 yıllık kullanımdan sonra arızalar vermeye başladı:
1. Çift fincanlık filtre podunun altındaki plastik kırıldı, tekli podun plastiğini aktardım. Yenisi satılıyor, çok da büyük problem değil.
2. Program düğmesi bozuldu, makineyi söktüm. Kendi içinde kısa devre yapmış ve içindeki bakır plakalardan biri gitmiş. Simetrik bir alet olduğundan 180 derece çevirdim ve hala çalışıyor. Çok da güvenli bir çözüm olmadı. Isıtıcılarda aynı düğümeler kullanılıyor, bir tane aldım ama açma kapama sıralaması farklı çıktı ve şimdilik takmadım.
3. Makine damlatıyor. İçinde bir yay ve bu yayın ucunda buhar basıncını durduran bir top var. Söktüm temizledim, tekrar taktım ama damlamayı kesmedi hatta daha kötü oldu. Tekrar söküp, topun açısını değiştireceğim.

Moka potların yeri ise çok ayrı. Doğada, kampta, dağda içilen kahvenin zevkini anlatamam...

Kahve markası olarak da, indirimde ne bulursam alırım. SKT'si yaklaşmamak şartı ile 2-3kg birden alırım. Büyük markaların kahveleri internette satılan alternatif markalara göre daha çok hoşuma gidiyor. Adamlar boşu boşuna büyük marka olmuyor. Bazen kendimi şımartıp Lavazza bile aldığım var.
 
  • Beğen
Tepkiler: enzo

enzo

Forum Psikopatı
Kayıt
3 Mayıs 2013
Mesaj
636
Tepki
1.174
Yaş
34
Şehir
İstanbul
İsim
Enes Ç.
Başlangıç
1994—95
Bisiklet
Carraro
Bisiklet türü
Yol bisikleti
Delonghi EC220 espresso makinem var be bunun yanında da 2 adet moka potum var. Her sabah büyük boy americano tarzı bir kahve mutlaka içerim. İşe gitmediğimde ise yada geç gittiğimde 2 yada 3 kahve içerim. Yani yıllık ortalama 600-700 kahve arasında tüketiyorum.

Makineden memnunun ama 6-7 yıllık kullanımdan sonra arızalar vermeye başladı:
1. Çift fincanlık filtre podunun altındaki plastik kırıldı, tekli podun plastiğini aktardım. Yenisi satılıyor, çok da büyük problem değil.
2. Program düğmesi bozuldu, makineyi söktüm. Kendi içinde kısa devre yapmış ve içindeki bakır plakalardan biri gitmiş. Simetrik bir alet olduğundan 180 derece çevirdim ve hala çalışıyor. Çok da güvenli bir çözüm olmadı. Isıtıcılarda aynı düğümeler kullanılıyor, bir tane aldım ama açma kapama sıralaması farklı çıktı ve şimdilik takmadım.
3. Makine damlatıyor. İçinde bir yay ve bu yayın ucunda buhar basıncını durduran bir top var. Söktüm temizledim, tekrar taktım ama damlamayı kesmedi hatta daha kötü oldu. Tekrar söküp, topun açısını değiştireceğim.

Moka potların yeri ise çok ayrı. Doğada, kampta, dağda içilen kahvenin zevkini anlatamam...

Kahve markası olarak da, indirimde ne bulursam alırım. SKT'si yaklaşmamak şartı ile 2-3kg birden alırım. Büyük markaların kahveleri internette satılan alternatif markalara göre daha çok hoşuma gidiyor. Adamlar boşu boşuna büyük marka olmuyor. Bazen kendimi şımartıp Lavazza bile aldığım var.
Ayda 1,5-2 kg çekirdek kahve tüketen biri olarak ben de marka takıntısı vs. olayını bıraktım, ucuz markalarda da bilinen belli başlı markalar kadar kaliteli olmasa da iyi çekirdeklere denk geliyorum ve tüketiyorum.
 

Aytaç DİREK

Daimi Üye
Kayıt
17 Haziran 2013
Mesaj
367
Tepki
1.558
Şehir
izmir
Başlangıç
2010—11
Bisiklet
Canyon
Bisiklet türü
Yol bisikleti
Dünyanın en güçlü kahvesi olarak bilinen "Death wish coffee",normal bir fincan kahveye oranla 200 daha fazla kafein içermektedir.İçen kişiyi ortalama 2 gün uyutmamaktadır.
20211219_165634.jpg

Bu parayı veren uyuyamaz zaten.
 

Dosyalar