ben sadece diğer sporcu arkadaşlardan destek almak istemiştim belki bir başkası daha farklı bilşey biliyordur düşüncesi ile yanlış anlamayın art niyetim yok konu kalabalığıda yapmak istemem
bağlantıdaki sitede yazan şu ifadeyi çok beğendim.
"Glisemik endeksi düşük yiyecekleri ateşin içindeki kütüğe; yüksek olanları da çalı çırpıya benzetebiliriz. "
Yazılanlar doğru ama zaman içinde çok çalışma yayınlandı ve nedenlerine yönelik sonuçlar bulundu. Örneğin, neden önce değil de sonra karbonhidrat, makarnada yağ olsa ne olur - çabuk karbonhidratlar gerektiği için, yağ ise metabolizmasını yavaşlatıyor. Noktaların bazıları tekrara düştüğü için herhalde, neye neden olacağı biraz gizli saklı kalmış ama şu batı etkilenmesini de atarsak daha iyi olacak. Mesela kimse alkol almaz, bisiklete binen kimse bunu aklına bile getirmez çünkü susuzluğa neden olur. Pilav mesela, ingilizlerin yediği pilavla bizimki tamamen farklı. Bir kere onlarınki yağsız ve tamamen yavan. Bizim kültürümüze uygun şekilde pilav dediğimizde önceki önerilerle çelişen farklı bir besin grubundan söz etmiş oluruz diye düşünüyorum. Çok güzel bir rehber yine de.