Sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışlar

Kayıt
19 Aralık 2017
Başlık
1
Mesaj
1
Tepki
7
Yaş
29
Şehir
İstanbul
İsim
Gamze Güneş
Bisiklet
Bisan
Hepimiz sağlıklı beslenme ile ilgili bir kitap, makale, gazete ve dergi yazısı okumuşuzdur. Ya da diyetisyen önerilerinden ziyade televizyonlarda yayınlanan sağlık programlarını izlemişizdir. Bu kaynaklardan edindiğimiz bilgiler ile kendimize göre sağlıklı beslenme yöntemi oluşturmuşuzdur. Ancak bizim doğru sandığımız bu yöntemler aslında ne kadar doğru biliyor muyuz? Sağlıklı beslenme amacıyla yapılan pek çok hata aslında sağlığımızı elimizden alıyor ve biz çok geç farkına varıyoruz. Bilinçsizce yaptığımız diyetler, kendimizi aç bırakmamız, dengesiz beslenmemiz sonucunda ciddi hastalıklara sahip olabiliyoruz. Genel olarak hepimizin doğru sandığı ancak yanlış olan beslenme alışkanlıkları ile sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışlar şunlar:

Su içersem zayıflarım.
Suyun diyet yaparken ya da sağlıklı beslenme alışkanlığında yeri çok önemlidir. Sodyum, flor, potasyum, kalsiyum ve klor minerallerini sağlayan su ile vücudumuzdaki kiloyu vermek daha hızlı olacaktır. Ancak sadece su içerek zayıflamak mümkün değildir. Beslenmeyle ilgili doğru bilinen yanlışlar arasında su içerek zayıflamak büyük bir çoğunluğun zihnini karıştırmaktadır. Sağlık için günde ortalama 2 litre su içmek gerekir. Ancak bu miktarın üzerine çıkmak yarardan çok zarar getirecektir. Dolayısıyla diyetisyen kontrolü olmadan aşırı miktarda su içmemek gerekir.

Öğün atlarsam kolay kilo veririm.
Beslenmeyle ilgili doğru bilinen yanlışlar arasında öğün atlama durumu da yer alır. Öğün atlayan kişiler kısa sürede kilo verebilir ancak daha sonra hızla verilen kilonun tamamımı geri alınmaktadır. 3 ana öğünü atlamamak hatta ara öğünlerle vücudu desteklemek gerekmektedir. Bu beslenme hataları bizleri sağlığımızdan etmektedir.

Kepekli ürünlerle kolay kilo veririm.
Kepekli ürünler normal ürünlere göre daha az kalori içermemektedir. Beslenmede doğru bildiğimiz yanlışlar arasında yer alan bu durumda kişi yanlış beslenmiş olur. Kepek, diyet lifi içeriğini artırarak, kalp damar hastalığı ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıklardan korunmada önemlidir. Yanlış beslenme ve dengesiz yemek yeme durumlarının önüne geçmek için size özel diyet listesi oluşturulması gerekmektedir.

Sabah aç karnına limon suyu içersem yağ yakarım.
Beslenme hataları arasında yer alan aç karnına limon suyu içilmesi, son zamanlarda kadınların başvurdukları yöntemlerden biri. Öncelikli olarak hiçbir besinin yağ yakmadığını, bazı besinlerin kalorinin enerji olarak kullanılmasına yardımcı olduğunu bilmek gerekir. Eğer aç karnına limon suyu içerseniz mide asidinizi artırmaktan başka bir şey yapmazsınız. Sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışlar arasında yer alan limon suyu tüketimi için en doğru yanıtı diyetisyeniniz verecektir.

Tereyağı, yoğurt, peynir, kırmızı et gibi gıdalardaki katı yağlar zararlıdır.
Beslenme yanlışları listemizin en önemlilerinden olan bu madde ne kadar bilinçsiz bilgilendirildiğimizi gösteriyor. Avrupa ülkeleri katı yağı fazla tükettikleri halde kalp damar hastalıklarının az rastlanması ile biliniyor. Dolayısıyla buradan, doğal olan yağları ve süt ürünlerini tüketmenin size hiçbir zararı olmayacağı sonucu çıkıyor.



Ayçiçek, pamuk, mısırözü yağı çok faydalıdır. Beslenmeyle ilgili doğru bilinen yanlışlar arasında sıvı yağların faydalı olması inancı da yer alıyor. Doğal zeytinyağı dışındaki yağlar fabrikalarda yüksek ısı ve basınç altında üretiliyor. Pişirme sırasında daha da bozuluyorlar. Dolayısıyla bu tür yağları kullanmamak gerekiyor.

Günde 1 porsiyon sebze ya da meyve tüketmek yeterlidir.
Sağlıklı beslenme için günde 3-5 porsiyon sebze, 2-4 porsiyon meyve tüketmelidir. Bazı kanser türleri, inme, Alzheimer, katarakt ve gözde kayıp riskinin azalmasını sağlayan sebze ve meyveler ne kadar çok tüketilirse o kadar faydalıdır.

Et suyu, et kadar besleyicidir.
Sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışlar arasında yer alan et suyu tüketiminde bilmeniz gereken protein ve demirin etin suyunda değiş yapısında yer aldığıdır. Bu nedenle et suyu sanıldığı gibi et kadar besleyici değildir.

Yumurta kolesterol yükseltir.
Yumurta kolesterolü yükseltmez. Yemeklerin yanında ya da kahvaltılarda yumurta tüketmenin herhangi bir zararı yoktur.

Sağlıklı beslenme ile ilgili doğru bilinen yanlışlar, kilo verdiğinizi ya da sağlıklı yaşadığınızı sanmanıza neden olabilir. Aksine bu durumlar bilinçsizce beslenmenize neden olmaktadır. Sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmek istiyorsanız diyetisyene başvurmanız gerekmektedir. Böylece rahat ve hızlı bir şekilde yaşamınızı düzene sokarsınız. Beslenme hataları ve yanlış beslenme alışkanlıklarından kurtulmuş olursunuz.

Kaynak:
Bağlantıyı görüntüleyebilmek için üye girişi yapmalısınız.
 

cazci

Dört Mevsim Pedal...
Kayıt
25 Kasım 2015
Başlık
23
Mesaj
1.306
Tepki
4.522
Yaş
50
Şehir
BURSA
İsim
MEHMET CEM SAYGI
Başlangıç
1974—75
Bisiklet
Cube
Bisiklet türü
Yol bisikleti
Alıntı ve paylaşım için teşekkürler...
Bu başlık zamanla konuya sadık kalan katkılarla zenginleşir umarım...
Bende bir katkı yapayım:Karbonhidratlardan korkmayalım.Gün içinde öğünlerde bir-iki dilim ekmek yada makarna-bulgur-pirinç-yulaf v.b destekleri mutlaka alalım.Çünkü bu tür gıdalarda lif,mineral ve vitamin olduğu için eksikliği birçok rahatsızlığa neden olabilir...
 
Tepkiler: gacvokem

gacvokem

Üye
Kayıt
14 Eylül 2017
Başlık
1
Mesaj
47
Tepki
85
Yaş
46
Şehir
ankara
İsim
ömer
Bisiklet
Scott
ara öğünü atlamayın daha kilo vermeniz hızlanır.
 

srdrmrs

Forum Bağımlısı
Kayıt
9 Haziran 2014
Başlık
22
Mesaj
1.115
Tepki
2.489
Yaş
32
Şehir
istanbul
Bisiklet
Canyon
arada doğrular var , kaynağa baktım herhangi bir websitesi yazan kişinin ne üzerine ihtisas yaptıgı belli değil. takıldıgım maddeler ise şunlar.

Günde 1 porsiyon sebze ya da meyve tüketmek yeterlidir.
Sağlıklı beslenme için günde 3-5 porsiyon sebze, 2-4 porsiyon meyve tüketmelidir. Bazı kanser türleri, inme, Alzheimer, katarakt ve gözde kayıp riskinin azalmasını sağlayan sebze ve meyveler ne kadar çok tüketilirse o kadar faydalıdır.

burada uzun makaleler yayınlayacak kadar insanların kafasını karıştırmayı istemiyorum ama şuan yaşadıgımız çevrede sürekli bize dayatılan doğruları araştırmadan yerine getirmeye çalışıyoruz.

1. zayıflamanın sırrı 'leptin hormonudur'
-bu hormon tüm hormonlarımızın efendisidir, bu hormonu çalıştırmadan asla kalıcı zayıflayamayız ve daha da önemlisi bel ve basen yağlarımızı yakamayız

2.zayıflamanın ve hastalıksız bir hayatın sırrı 'açlık' tır, dikkat edin diyet değil açlık dedim..leptini çalıştırmanın tek yolu açlıktır
-peygamber orucu, davud orucu veya popüler adıyla (ki bu sene nobel tıp ödülünü alan çalışmanın temelidir bu) ' intermittent fasting' aralıklı oruç veya açlık, ben '18 saat açlık 6 saat istediğini ye' uyguladım, 18 saat açlık 6 saat ye, 12 saat açlık 8 saat ye gibi varyasyonları var...
-sınırsız sıvı (su, çay, kahve, bitki çayı, ayran..), günde ideali 250 gr ama 250-500 gr arası kaliteli proteinden zengin doğal diyet
3. 50 dakika kalp hızınızı 120 ye çıkarak bir egzersiz
egzersizler yürüyüş, yüzme, koşu, bisiklet vs olabilir size bağlı, zamanım yok diyenlere 2X10 dk burpee egzersizleri, ben sporcuyum arkadaş diyenlere haftada 3 kez 2x1 4dk 'tabata egzesizleri (youtube da videoları mevcuttur) şiddetle önerilir

4. doktorların ve diyetislerin dediklerini boşverin, yanılıyorlar, vücut fizyolojisini dikkatli incelemiyorlar ve maalesef endüstriyel gıda sektörünün kölesi olmuş durumdalar, bağımsız doktorlara çalışmalara güvenin
tabuları yıkın
tabu 1: kahvaltı günün en önemli öğünüdür, hayır efendim kahvaltıya ihtiyacımız yoktur
tabu 2: sık sık ve az beslenin, hayır efendim ara öğün filan yok, mümkünse hergün aynı saate 2 öğün 250 gr +250 gr beslenin, istediğiniz saate sıvı tüketebilirsiniz, günde 1 kilo gıda yerseniz 100 gr kadarı size kilo olarak geri döner, sindirim sistemimiz günde 500 gr gıdayı sindirebilir, gerisi dışkıyla atılacak bir kısmı da yağa dönüştürülerek göbüşümüzde saklanacaktır, sadece öğün saatinizde yiyin, ara atışma yok, dikkat bu leptin için kilit noktasıdır
tabu 3: yağlar zaralıdır, hayır efendim zeytin yağı ve tereyağı çok faydalıdır
tabu 4: kolestrol zaralıdır, hayır efendim kolestrol beynimizin en önemli yapı taşıdır
tabu 5: kalori saymalıyım, kömür alırken kalori önemlidir ama sağlık için glisemik indeksi düşük yiyecekler yani kaliteli yiyecekler yemelisiniz, kalori sayacağınıza yemeğinizi tartırarak yiyin, yemek sayın
 
Yukarı Alt