Tam olarak doğru bilgi değil. Protein ve karbonhidratın kalori değerleri eşittir. 1 gramda 4 kalori.
ÇİĞ makarna %75-80 karbonhidrattır ve enerji yoğundur. Ancak pişmiş makarnada su oranı yükselmekte ve enerjisi 100gr'da 130-150 kaloriye düşmektedir. ÇİĞ tavuk göğsünde ise tam tersi makarnaya göre su oranı yüksektir ve dolayısıyla kalori değeri düşüktür. Pişmiş tavukta suyun bir kısmı buharlaştığından enerji oranı artmakta ve 100 gram pişmiş tavuk etinin enerji değeri 160 kaloriye çıkmaktadır.
Özetle, sofraya konan 100gr makarna ve 100gr tavuk karşılaştırıldığında tavuk göğsünde makarnaya göre biraz daha fazla kalori vardır. Besin değeri olarak ise, makarna karbonhidrat yoğunudur, tavukta ise protein oranı yüksektir.
Kilo almayı bir cümle ile özetlenmemiz istense yaktığınızdan fazlasını yiyin deriz. Ama yine bu bilgi de tam olarak doğru olmaz. Besin grupları arasında denge olması gerekiyor. Vücudumuz belli bir yere kadar bu 3 besin grubu arasında geçiş yapabiliyor ama bazı temel yapı taşlarını sentezleyemediğimizden dışarıdan almamız gerekiyor, örneğin bazı amino asit grupları gibi. Bazı uzmanlara göre dengeli beslenme için bu 3 besin grubundan aldığımız kalori değerleri birbirine eşit olması gerekiyor. Tabi bunun yanında vitamin ve mineral olayı da var, bunlara da dikkat etmemiz gerekiyor. Besin dengesi olmazsa antrenman performansı ve kas gelişimi de etkili olmaz, yağ hücrelerini büyüterek şişmanlarız sadece. Beslenme uzun bir konu, sitede bu işin uzmanları var.
Bisiklete binmek kilo aldırır mı?
- Zayıfsanız ve iyi besleniyorsanız kas kütleniz artacağından kilonuz da artar.
- Fazla kilonuz varsa, kasları çalıştıracağınızdan da kilo verirsiniz (yemeyi abartmadığınız sürece). Kaslar sadece antrenman anında kalori yakmaz, normal dinlenmede de kalori tüketimi artar.