Nedret Günaydın
Forum Bağımlısı
- Kayıt
- 29 Ocak 2007
- Mesaj
- 4.626
- Tepki
- 3.589
- Şehir
- Avrupa Yakası
6. İSTANBUL BALIK FESTİVALİ
10-11 Ekim 2009'da Kumkapı’da!
Şehristanbul Derneği, Fatih Belediyesi ve Balıkçılığı Koruma ve Geliştirme Derneği ve Kumkapı Turistik Restaurantları ve Esnafları Dayanışma Derneği tarafından 10 ve 11 Ekim 2009 tarihleri arasında düzenlenecek 6.İstanbul Balık Festivali geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi bu yıl da Kumkapı’da yapılacak.
Festivalin amacı
6. İstanbul Balık Festivali; İstanbul’da balıkçılığın gelişiminde katkıda bulunması, balık tüketiminin teşvik edilmesi, Kumkapı’nın İstanbul’un balıkçılık merkezi olduğunun vurgulanması, balıkçılığın ileri ülkelerdeki seviyeye gelmesi, olta balıkçılığının teşviki, deniz yemeklerinin kalitesinin yükseltilmesini amaçlamaktadır.
Festival Sponsoru
Gerekçesi
Ülkemiz 8715 km sahil şeridine 26 milyon hektar avlanabilir deniz alanına, 4000 kadar sahil ve balıkçı köyüne sahip olmasına rağmen avlanan su ürünleri miktarlarıyla tüketilen su ürünleri miktarları ve çeşitleri arasında derin farklılıklar gözlenmektedir. Kıyı kentlerde kişi başına yılda 15,20 kg su ürünleri tüketilirken iç kentlerde bu rakam 2,6 kg altına düşmekte , halk su ürünleri tüketimi konusunda yeterince bilince sahip değildir. Festival, bu konuyu gündeme getirmeyi ve halkı balık tüketimine teşvik etmeyi amaçlıyor.
Festival Organizatörü
6. İstanbul Balık Festivali Şehristanbul Derneği, Fatih belediyesi Balıkçılığı Koruma ve Geliştirme Derneği, Kumkapı Turistik Restaurantları ve Esnafları Dayanışma Derneği tarafından düzenleniyor. …. maddi katkıları ve desteği ile iki gün sürecek festivalimiz Antonina Turizm ve İstanbul Balık Müstahsilleri Derneği’nin desteği, Türk Böbrek Vakfı, Kocamustafapaşa Balıkçılar Derneği, Rasgeleder, Balıkçılığı Koruma ve Geliştirme Derneği, Avdoğa dergisi, SYMBIOSIS Doğa ve Çevre Gönüllüleri Derneği, Bisikletsevenler Derneği ve Kumkapı Esnafı’nın katkılarıyla yapılmaktadır.
Festivalde neler var
Balık, müzik, tiyatro, resim sergisi, halka açık ücretsiz turlar, bisikletle akrobasi gösterileri, dia gösterisi, ücretsiz böbrek taraması, yarışmalar
Festivalde 5 ton balık balık kullanılacak
Balık Ekmek ve Balık Çorbasının yapımında kullanılmak üzere Balık Müstahsileri Derneği tarafından sağlanan toplam 2 ton balık halka sunulacaktır.
Halka Bedava Balık Ekmek
Balık Müstahsilleri Derneği’nin sağladığı balıkla ve Kumkapı Esnafı’nın katkılarıyla 30 Ağustos Cumartesi günü saat 17.00’de 5 bin kişiye bedava balık ekmek dağıtılacak. (Bu, dört ton balığa eşdeğerdir)
Halka Bedava Balık Çorbası
Balık Müstahsilleri Derneği’nin sağladığı balıkla ve Kumkapı Esnafı’nın katkılarıyla 31 Ağustos Pazar günü saat 14.00’te büyük bir Osmanlı Kazanı’nda pişirilmiş balık çorbası Kumkapı’da 4 bin kişiye dağıtılacak (Çorba için 500 kg balık kullanılmaktadır)
Çocuklarla boyama
Şehristabul Derneği’nin, tarihi eserleri sahiplendirme projesinin devamı olarak çocuklara İstanbul Balık Festivali’nin amaçları anlatıldıktan sonra, bunun onlarda neyiçağrıştırdığı sorusu sorulacak; cevap ise resimlerde aranacak
Ücretsiz Turlar
Sanat Tarihçi Atilla Tuna rehberliğinde “Kumkapı” adlı ücretsiz yürüyüş turu Cumartesi ve Pazar günü saat 16.00-18.00 arası yapılacaktır. Turun başlangıç yeri Kumkapı Meydanı’dır.
Ücretsiz Sağlık Taraması
SYMBIOSIS Sağlık ve Çevre Gönüllüleri Derneği doktorları Kumkapı Meydanı’nda ve Festival süresince halka ücretsiz sağlık taraması yapacaktır.
YARIŞMALAR BÖLÜMÜ
En İyi Deniz Yemekleri Yarışması
Kumkapı Meydanı
10 Ekim 2009
Saat: 12.00 – 14.00
En iyi balık çorbası
En iyi deniz mezesi
En özgün balık yemeği
En iyi midye dolma
Ödüller: Yarışmanın birincilerine Mey Rakı Sponsorluğunda …….. verilecektir.
Oltayla Balık Avı Yarışması
11 Ekim 2009 Yeni Galata Köprüsü
Yer: Yeni Galata Köprüsü
Saat: 10.00 – 12.00
Ülkemizde balıkçılık ne yazık ki henüz istenilen düzeyde değildir. Avrupa ülkelerinde hafta sonu uğraşı olarak çok yaygın bir hobi ve spor dalı olan olta balıkçılığı önemli bir yerdedir. Bu nedenle 5.İstanbul Balık Festivali kapsamı içinde “Oltayla Balık Avı Yarışması” yapılmaktadır. Yarışmanın amacı amatör olta balıkçılığının gelişimine katkıda bulunmak, sürdürülebilir balık avcılığı ve bilinçli tüketime özendirmektir.
Ödüller üç dalda ve üç ödül olarak (birincilik,ikincilik ve üçüncülük) verilecektir:
***En çok balık ***En ilginç balık ***En büyük balık Kazanan yarışmacılara ödülleri aynı akşam saat 20.30’da Kumkapı Meydanı’nda düzenlenecek bir törenle sahiplerine verilecektir.
En çok midye dolma yeme yarışması
Halka açık olarak düzenlenecek yarışma 2 Eylül 2008, Pazar günü Kumkapı Meydanı’nda saat 13.00’te yapılacaktır. Birincilik ödülü 1 çeyrek altındır.
En hızlı balık çorbası içme yarışması
Bu yılın yenilikleri arasında halka açık balık çorbası içme yarışması yapılacaktır. Yarışma Kumkapı Meydanı’nda saat 14.00’te yapılacaktır. Birincilik ödülü 1 çeyrek altındır.
“Balıkçı Urganı” İp Çekme Yarışması
Festival’in birinci günü takımlar oluşturulacak; Pazar günü yarışma gerçekleştirilecektir. Kazanan takımın üyelerine 5’er kilogram balık hediye edilecektir.
ÖDÜL BÖLÜMÜ
Yılın Balık Müstahsili Ödülü
Geçen sezonda İstanbul Balık Hali’ne en çok balığı hale getirmiş balıkçı reisine “Yılın Balık Müstahsili Ödülü” verilecektir.
“Balıkçı Dostu” Ödülü
Balık Müstahsilleri Derneği tarafından bu yıl verilecek ödül Balıkçılığa ve balıkçılara katkıda bulunmuş kişi veya kurumlar arasından birine verilecektir.
Yılın Balıkçısı
İstanbul balıkçılığına eşsiz katkılarda bulunmuş bir balıkçıya “Yılın Balıkçısı” ödülü bu yıl da verilecektir.
Süre
Festival iki gün olarak yapılacaktır
Festival’in yapılacağı yer
Festival alanı Kumkapı Meydanı ve Yeni Galata Köprüsü’dür.
PROGRAM:
10 EKİM, CUMARTESİ
12.00 Balık ızgaralarının kurulması
14.00 Kumkapı Turu: Atilla Tuna rehberliğinde
15.00 Festival Korteji: Sultanahmet – Kumkapı arası
16.00 Halka Balık – Ekmek dağıtılması, skeçler eşliğinde
18.00 Açılış Konuşmaları
18.30 Folklor Gösterisi: Karadeniz Folklor Ekibi
18.30 Resim sergisi açılışı: Elif Çoruk
18.45 Resim Sergisi açılışı: Behzat Hacıahmetoviç (Bosna ve Hersek)
18.45 Ebru Sergisi: Yıldız Teknik Üniversitesi Plastik Sanatlar Kulübü
19.00 Grup Bengin
21.00 Foto YAK dia gösterisi “İnsanbul”
21.30 Roman Müziği: Yeni Rakı Fasıl Ekibi
11 EKİM, PAZAR
10.00 Kumkapı’dan sur boyunca “Bisikletle Tarih Turu” (Bisikletsevenler Derneği)
10.00-12.00 Oltayla Balık Tutma Yarışması
11.00 Folklor Gösterileri (Meydanda veya teknede olabilir)
13.00-15.00 En İyi Deniz Ürünleri Yemekleri Yarışması
13.00 Halka Balık Çorbası Dağıtılması, skeçler eşliğinde
13.30 En fazla balık çorbası içme yarışması
14.00 “Balıkçı Urganı” İp Çekme Yarışması
15.00 Seminer: Balık ve Sağlıklı Beslenme
15.00-17.00 Grup Bengin (Pop Müziği)
16.00-18.00 Kumkapı Turu: Atilla Tuna Rehberliğinde
20.00 Çoksesli Müzik Konseri: Üç Deniz Müzik Topluluğu
21.00 Ödül Töreni (Deniz Yemekleri Yarışması, Yılın Balık Müstahsili, Balıkçı Dostu, Yılın Balıkçısı)
21.30 Kapanış konseri: Rumeli Rock Müziği, Kuzenler Grubu
23.00 Kapanış
Komite Adına,
Nasuhi ALBULAK
Kurucu ve Komite Üyesi
(link)
10-11 Ekim 2009'da Kumkapı’da!
Şehristanbul Derneği, Fatih Belediyesi ve Balıkçılığı Koruma ve Geliştirme Derneği ve Kumkapı Turistik Restaurantları ve Esnafları Dayanışma Derneği tarafından 10 ve 11 Ekim 2009 tarihleri arasında düzenlenecek 6.İstanbul Balık Festivali geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi bu yıl da Kumkapı’da yapılacak.
Festivalin amacı
6. İstanbul Balık Festivali; İstanbul’da balıkçılığın gelişiminde katkıda bulunması, balık tüketiminin teşvik edilmesi, Kumkapı’nın İstanbul’un balıkçılık merkezi olduğunun vurgulanması, balıkçılığın ileri ülkelerdeki seviyeye gelmesi, olta balıkçılığının teşviki, deniz yemeklerinin kalitesinin yükseltilmesini amaçlamaktadır.
Festival Sponsoru
Gerekçesi
Ülkemiz 8715 km sahil şeridine 26 milyon hektar avlanabilir deniz alanına, 4000 kadar sahil ve balıkçı köyüne sahip olmasına rağmen avlanan su ürünleri miktarlarıyla tüketilen su ürünleri miktarları ve çeşitleri arasında derin farklılıklar gözlenmektedir. Kıyı kentlerde kişi başına yılda 15,20 kg su ürünleri tüketilirken iç kentlerde bu rakam 2,6 kg altına düşmekte , halk su ürünleri tüketimi konusunda yeterince bilince sahip değildir. Festival, bu konuyu gündeme getirmeyi ve halkı balık tüketimine teşvik etmeyi amaçlıyor.
Festival Organizatörü
6. İstanbul Balık Festivali Şehristanbul Derneği, Fatih belediyesi Balıkçılığı Koruma ve Geliştirme Derneği, Kumkapı Turistik Restaurantları ve Esnafları Dayanışma Derneği tarafından düzenleniyor. …. maddi katkıları ve desteği ile iki gün sürecek festivalimiz Antonina Turizm ve İstanbul Balık Müstahsilleri Derneği’nin desteği, Türk Böbrek Vakfı, Kocamustafapaşa Balıkçılar Derneği, Rasgeleder, Balıkçılığı Koruma ve Geliştirme Derneği, Avdoğa dergisi, SYMBIOSIS Doğa ve Çevre Gönüllüleri Derneği, Bisikletsevenler Derneği ve Kumkapı Esnafı’nın katkılarıyla yapılmaktadır.
Festivalde neler var
Balık, müzik, tiyatro, resim sergisi, halka açık ücretsiz turlar, bisikletle akrobasi gösterileri, dia gösterisi, ücretsiz böbrek taraması, yarışmalar
Festivalde 5 ton balık balık kullanılacak
Balık Ekmek ve Balık Çorbasının yapımında kullanılmak üzere Balık Müstahsileri Derneği tarafından sağlanan toplam 2 ton balık halka sunulacaktır.
Halka Bedava Balık Ekmek
Balık Müstahsilleri Derneği’nin sağladığı balıkla ve Kumkapı Esnafı’nın katkılarıyla 30 Ağustos Cumartesi günü saat 17.00’de 5 bin kişiye bedava balık ekmek dağıtılacak. (Bu, dört ton balığa eşdeğerdir)
Halka Bedava Balık Çorbası
Balık Müstahsilleri Derneği’nin sağladığı balıkla ve Kumkapı Esnafı’nın katkılarıyla 31 Ağustos Pazar günü saat 14.00’te büyük bir Osmanlı Kazanı’nda pişirilmiş balık çorbası Kumkapı’da 4 bin kişiye dağıtılacak (Çorba için 500 kg balık kullanılmaktadır)
Çocuklarla boyama
Şehristabul Derneği’nin, tarihi eserleri sahiplendirme projesinin devamı olarak çocuklara İstanbul Balık Festivali’nin amaçları anlatıldıktan sonra, bunun onlarda neyiçağrıştırdığı sorusu sorulacak; cevap ise resimlerde aranacak
Ücretsiz Turlar
Sanat Tarihçi Atilla Tuna rehberliğinde “Kumkapı” adlı ücretsiz yürüyüş turu Cumartesi ve Pazar günü saat 16.00-18.00 arası yapılacaktır. Turun başlangıç yeri Kumkapı Meydanı’dır.
Ücretsiz Sağlık Taraması
SYMBIOSIS Sağlık ve Çevre Gönüllüleri Derneği doktorları Kumkapı Meydanı’nda ve Festival süresince halka ücretsiz sağlık taraması yapacaktır.
YARIŞMALAR BÖLÜMÜ
En İyi Deniz Yemekleri Yarışması
Kumkapı Meydanı
10 Ekim 2009
Saat: 12.00 – 14.00
En iyi balık çorbası
En iyi deniz mezesi
En özgün balık yemeği
En iyi midye dolma
Ödüller: Yarışmanın birincilerine Mey Rakı Sponsorluğunda …….. verilecektir.
Oltayla Balık Avı Yarışması
11 Ekim 2009 Yeni Galata Köprüsü
Yer: Yeni Galata Köprüsü
Saat: 10.00 – 12.00
Ülkemizde balıkçılık ne yazık ki henüz istenilen düzeyde değildir. Avrupa ülkelerinde hafta sonu uğraşı olarak çok yaygın bir hobi ve spor dalı olan olta balıkçılığı önemli bir yerdedir. Bu nedenle 5.İstanbul Balık Festivali kapsamı içinde “Oltayla Balık Avı Yarışması” yapılmaktadır. Yarışmanın amacı amatör olta balıkçılığının gelişimine katkıda bulunmak, sürdürülebilir balık avcılığı ve bilinçli tüketime özendirmektir.
Ödüller üç dalda ve üç ödül olarak (birincilik,ikincilik ve üçüncülük) verilecektir:
***En çok balık ***En ilginç balık ***En büyük balık Kazanan yarışmacılara ödülleri aynı akşam saat 20.30’da Kumkapı Meydanı’nda düzenlenecek bir törenle sahiplerine verilecektir.
En çok midye dolma yeme yarışması
Halka açık olarak düzenlenecek yarışma 2 Eylül 2008, Pazar günü Kumkapı Meydanı’nda saat 13.00’te yapılacaktır. Birincilik ödülü 1 çeyrek altındır.
En hızlı balık çorbası içme yarışması
Bu yılın yenilikleri arasında halka açık balık çorbası içme yarışması yapılacaktır. Yarışma Kumkapı Meydanı’nda saat 14.00’te yapılacaktır. Birincilik ödülü 1 çeyrek altındır.
“Balıkçı Urganı” İp Çekme Yarışması
Festival’in birinci günü takımlar oluşturulacak; Pazar günü yarışma gerçekleştirilecektir. Kazanan takımın üyelerine 5’er kilogram balık hediye edilecektir.
ÖDÜL BÖLÜMÜ
Yılın Balık Müstahsili Ödülü
Geçen sezonda İstanbul Balık Hali’ne en çok balığı hale getirmiş balıkçı reisine “Yılın Balık Müstahsili Ödülü” verilecektir.
“Balıkçı Dostu” Ödülü
Balık Müstahsilleri Derneği tarafından bu yıl verilecek ödül Balıkçılığa ve balıkçılara katkıda bulunmuş kişi veya kurumlar arasından birine verilecektir.
Yılın Balıkçısı
İstanbul balıkçılığına eşsiz katkılarda bulunmuş bir balıkçıya “Yılın Balıkçısı” ödülü bu yıl da verilecektir.
Süre
Festival iki gün olarak yapılacaktır
Festival’in yapılacağı yer
Festival alanı Kumkapı Meydanı ve Yeni Galata Köprüsü’dür.
PROGRAM:
10 EKİM, CUMARTESİ
12.00 Balık ızgaralarının kurulması
14.00 Kumkapı Turu: Atilla Tuna rehberliğinde
15.00 Festival Korteji: Sultanahmet – Kumkapı arası
16.00 Halka Balık – Ekmek dağıtılması, skeçler eşliğinde
18.00 Açılış Konuşmaları
18.30 Folklor Gösterisi: Karadeniz Folklor Ekibi
18.30 Resim sergisi açılışı: Elif Çoruk
18.45 Resim Sergisi açılışı: Behzat Hacıahmetoviç (Bosna ve Hersek)
18.45 Ebru Sergisi: Yıldız Teknik Üniversitesi Plastik Sanatlar Kulübü
19.00 Grup Bengin
21.00 Foto YAK dia gösterisi “İnsanbul”
21.30 Roman Müziği: Yeni Rakı Fasıl Ekibi
11 EKİM, PAZAR
10.00 Kumkapı’dan sur boyunca “Bisikletle Tarih Turu” (Bisikletsevenler Derneği)
10.00-12.00 Oltayla Balık Tutma Yarışması
11.00 Folklor Gösterileri (Meydanda veya teknede olabilir)
13.00-15.00 En İyi Deniz Ürünleri Yemekleri Yarışması
13.00 Halka Balık Çorbası Dağıtılması, skeçler eşliğinde
13.30 En fazla balık çorbası içme yarışması
14.00 “Balıkçı Urganı” İp Çekme Yarışması
15.00 Seminer: Balık ve Sağlıklı Beslenme
15.00-17.00 Grup Bengin (Pop Müziği)
16.00-18.00 Kumkapı Turu: Atilla Tuna Rehberliğinde
20.00 Çoksesli Müzik Konseri: Üç Deniz Müzik Topluluğu
21.00 Ödül Töreni (Deniz Yemekleri Yarışması, Yılın Balık Müstahsili, Balıkçı Dostu, Yılın Balıkçısı)
21.30 Kapanış konseri: Rumeli Rock Müziği, Kuzenler Grubu
23.00 Kapanış
Komite Adına,
Nasuhi ALBULAK
Kurucu ve Komite Üyesi
(link)
