@Ali Uzel
İşaretlediğim yerde ne demek istediğinizi hiç anlamadım. O yüzen o konuda yorum yapamayacağım.
İnsan durduğu yerde 3-4 şişe powerade içerse karaciğerini de böbrekleri de gereksiz yere zorlar, buna hiç bir itirazım yok; ancak farkettiyseniz Serkan Bey 100 kilometrenin üzerinde bisiklet sürmüş, Endomundo'nun tahminine göre neredeyse 10 bin kalori yakmış ve 5 litreden fazla terlemiş.
Vücudun dengesini koruması için kaybettiklerini geri koyması gerek. Vücut terledikçe hem su hem de elektrolit kaybeder. Kaybettiğiniz suyu yerine geri koymazsanız genelde baş ağrısı ve halsizlik ile başlayan, bulantı ve baş dönmesi ile devam eden, ölüme kadar gidebilecek sonuçlar doğurur. Sadece su içerseniz de elektorlitleri geri almış olmazsınız. Bu konuda Gökhan Toros'un açmış olduğu "su zehirlenmesi" diye bir başlık var, oraya bakmanızı tavsiye ederim. Gökhan Bey'in yazdıklarına inanmıyorsanız hiponatremi (ya da İngilizcesi Hyponatremia) diye google'da arayabilirsiniz.
Vücutta enerji iki şekilde saklanır, ilki karaciğer ve kas dokusundaki glikojen, diğeri adipoz yağ dokudur. Tipik bir yetişkinin vücudunda 1500kcal enerji verecek kadar glikojen depolanabilir, elit atletler bile özel antremanlarla bu sınırı en fazla 3000-4000kcal seviyesine yükseltebilir. Yani uzun antreman yapıyorsanız ve dışardan karbonhidrat almıyorsanız vücudunuz yağ yakmaya mecburdur (vücudunuzda depolanmış yağ ile bisiklete binerken yediğiniz fındık, tahin gibi gıdalardaki yağ farksız bu konuda). Vücudun yağ yakma kapasitesi ise sınırlıdır, antremanlı bir atlet bile saatte 30-40 gramdan fazla yağ yakamaz (spor yapmayanlarda bu sınır 10-15 gram bile olabilir), ki bunu da sadece orta yoğunlukta egzersiz sırasında yakabilir; belli bir egzersiz yoğunluğundan sonra vücudun yağ yakma kapasitesi düşmeye başlar. Bu da şu anlama gelir, uzun sürüşlerde ya tempoyu çok düşüreceksiniz (yani gezinti şeklinde olacak) ya da dışardan karbonhidrat alacaksınız. Hemen yakacağınız fruktoz veya glikozu içecek yoluyla almanın benim bildiğim hiç bir zararı yok. Bu konuda yapılmış bilimsel bir çalışma varsa lütfen paylaşın da hepimiz öğrenmiş olalım.
Daha önce de yazıldığı gibi sporcu içeceklerinde tatlandırıcı ve renklendirici maddeler var (tatları şekerli deniz suyu gibi olmasın ve göze hoş gelsinler diye). Bunlar elbette faydalı şeyler değiller ama zararlı etkilerinin olmadığından emin olmak için çok ciddi testler yapılıyor ve sağlığa olumsuz etkileri olabilecek maddeler yerine daha güvenli olanları kullanılıyor. Mesela BVO (bromize edilmiş bitkisel yağ) denilen madde artık kullanılmıyor.