Duyuruyu Kapat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

kuruyemişler hakkın da

Konu, 'Sağlık - Antrenman - Beslenme' kısmında galipulusoy tarafından paylaşıldı.

  1. galipulusoy

    galipulusoy Aktif Üye

    Kayıt:
    26 Mayıs 2005
    Mesajlar:
    163
    Beğeniler:
    153
    Şehir:
    kilis
    Seviye:
    arkadaşlar merhaba,

    forumda kuruyemişlerin özellikle bademin faydalarının üzerinde duruluyordu. hergün bir küçük avuç badem yenilsin falan deniyordu.

    ben de geçenler de hem leblebi (paketi 2 tl bişeydi) hem de badem aldım (paketi 7 tl idi) sonra aklıma herikisinin de besin değerlerine bakmak geldi.

    100 gr için;

    badem leblebi


    enerji 581 kcal 383 kcl

    protein 23,56 gr 21,81 gr
    yağ 50,73 gr 6,90 gr
    karbonhidrat 7,5 gr 58,5 gr
    diyet lif 12,65 gr 8,29 gr


    bu rakamlara göre leblebi yemekte faydalı? hatta yağ oranından dolayı bademden daha iyi gibi?

    ne dersiniz?
     
    Nuri Kongur bunu beğendi.
  2. galipulusoy

    galipulusoy Aktif Üye

    Kayıt:
    26 Mayıs 2005
    Mesajlar:
    163
    Beğeniler:
    153
    Şehir:
    kilis
    Seviye:
    merhaba,

    açtığım konuda tam olarak neyi ifade etmek istediğim anlaşılmadı heralde?
    badem pahalı bir kuruyemiş, ceviz de öyle. leblebi veya diğer kuruyemişler daha hesaplı daha ucuz oluyor.

    yoksa kuruyemişler de besin değerlerinden başka şeyleredemi bakılıyor.
     
    Ömer Osman YAVUZ bunu beğendi.
  3. Aydın Hiçyılmaz

    Aydın Hiçyılmaz Kıdemli Üye

    Kayıt:
    2 Eylül 2009
    Mesajlar:
    227
    Beğeniler:
    130
    Şehir:
    Ankara
    Seviye:
    Arkadaş bana göre sen haklısın. Bazı ürünler nedense pazarlama stratejisi ile ön plana çıkarılıyor. Mesela badem gibi. Ama leblebi malesef reklamını yapamamış.

    Her şey pazarlama stratejisi. Aşağıda bir tablo var.

    Dünyada ve Türkiye Badem Üretimi

    ÜLKE ÜRETİM (ton)

    ABD 681.744

    İspanya 204.500

    Suriye 130.000

    İtalya 118.344

    İran 80.000

    Fas 70.000

    Yunanistan 49.154

    Türkiye 39.000 (%2.37)

    Cezayir 33.000

    Libya 27.500

    TOPLAM DÜNYA 1.648.916

    KAYNAK : FAO 2005

    Dikkat ederseniz en fazla Amerika üretiyor. Amerika bademin yaralarını anlatmış ve bademi dünyaya pazarlamış. Fakat ABD leblebinin yaralarını dünyaya anlatmaz. Japonya bademi ABD'den alır çukolata ve tatlıda kullanır ama ne hikmetse bizden fındık almaz. İşte gerçekler böyle acıdır.

    Aşağıda da leblebinin kaynağı olan nohutun üretim değerleri var.

    DÜNYA NOHUT ÜRETİMİ ( x 1000 TON)
    1997-1998 1998-19991999-20002000-2001 2001-2002**
    HİNDİSTAN 5.300 /5.528 /5.081 /4.157 /5.040
    PAKİSTAN 594 /767 /698 /565 /550
    TÜRKİYE 710 /625 /565 /483 /632
    KANADA 15 /48 /189 /387 /498
    İRAN 367 /248 /171 /200 /200
    MEKSİKA 115 /92 /150 /160 /147
    AVUSTRALYA 228 /210 /224 /146 /166
    ETİYOPA 118 /137 /139 /135 /135
    MYANMAR* 89 /89 /68 /86 /80
    ABD 18 /19 /33 /59 /74
    DİĞER 441 /506 /374 /411 /425
    DÜNYA 7.994 /8.268 /7.691 /6.788 /7.947

    *BURMA ** Tahmin

    Kaynak : Statistics Canada ve Agriculture and Agri-Food Canada

    İlerde nohut üretiminde de ABD lider olursa elbet nohutun yaralarını daha iyi öğrenebiliriz. Ayrıca leblebiyi daha pahalıya yeme şansımız olur.
     
  4. galipulusoy

    galipulusoy Aktif Üye

    Kayıt:
    26 Mayıs 2005
    Mesajlar:
    163
    Beğeniler:
    153
    Şehir:
    kilis
    Seviye:
    bu kadar uç noktalar da pazarlama stratejisi olurmu ki?? ah amerika ahhh, heryerde herşey de parmağı var.

    eyvallah dostum emeğine sağlık.

    teşekkür ederim.
    ben kuruyemişi lif kaynağı diye de tercih ediyorum. aylık tüketim için artık kendime göre bir dağılım yaparım artık.

    sağlıklı günler dilerim tüm bisiklet severlere
     
  5. Bartuğ Sayın

    Bartuğ Sayın Üye

    Kayıt:
    31 Ocak 2011
    Mesajlar:
    72
    Beğeniler:
    77
    Şehir:
    Isparta
    Seviye:
    hayır durum öyle değil.
    Badem, ceviz ve fındık yağları nedeniyle değerli.
    Özellikle zeka için gerekli omega 3 vs.
    Bu nedenle bir şey alırken besin değerlerine bakmak yetmez,
    bazı vitamin ve minareller yağda çözülür, yani yağ ile vücudunuza almazsanız dışkı olarak vücudunuzdan atılırlar.
    Bu nedenle badem, fındık ve ceviz çok ödemlidir.

    Tüketirken dikkat.
    Çok kısa südere okside olurlar bu nedenle ya kabuğunu kendiniz kırın ya da iyi ambalaj alın özellikle ceviz için
    yaş olarak tüketin kavrulmuş olarak değil, özellikle bademde kavrulma ile hem yağları yakıyorlar hem de tuz ekliyorlar.
    Her şeyin fazlası zarardır bu nedenle günlük ihtiyacınızı üçe bölün
    mümkün se aç karnına ve öğün araları alın. örneğin 08:00 da kahvaltı yaptıysanız 10:30-11:00 gibi bir avuç (el ayasının içi kadar 3 adet ceviz veya 7-8 tane badem veya fındık bunlardan sadece birini :) yiyin) günün diğer zamanlarında da ayrıca bunlardan birini yiyebilirsiniz Yani günlük en fazla
    3 ceviz, 7-8 badem, 7-8 fındık hakkınız var :)

    Ayrıca fıstık da süper bişey onu da yanında birşey özellikle başkaca yağ almadan 6-7 adet kabuklu olanlardan kabuğunu soyarak :) tüketin bir çok şeye iyi gelir, :)
     
  6. galipulusoy

    galipulusoy Aktif Üye

    Kayıt:
    26 Mayıs 2005
    Mesajlar:
    163
    Beğeniler:
    153
    Şehir:
    kilis
    Seviye:


    teşekkür ederim,emeğinize sağlık zaman ayırıp bilginizi paylaşmışsınız.
    sağlıklı günler dilerim. :) :)
     
    ali karagönlü bunu beğendi.
  7. a.rezak inal

    a.rezak inal Üye

    Kayıt:
    27 Ocak 2011
    Mesajlar:
    99
    Beğeniler:
    43
    Şehir:
    balıkesir-ankara
    Seviye:
    çok doğru bir tespit yapmışsınız.özellikle fiziksel aktivitenin sürdüğü dönemde kaslar yağ değil karbonhidrat kullanır.vücudun enerji kaynağı karbonhidrattır.aynı arabanın benzini gibi.ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta,yakamayacağınız miktarda alırsanız karbonhidratlarda yağa dönüşür.
     
    Uğur Demirtaş bunu beğendi.
  8. djmakoshark

    djmakoshark Üye

    Kayıt:
    9 Şubat 2009
    Mesajlar:
    62
    Beğeniler:
    27
    Şehir:
    kuşadası
    Seviye:
    arkadaşlar ben kuruyemiş cok tüketirim acayip severim ve badem fındık ceviz vs bunlar cok kuvetlı yemısler cıddı bır eneryı verıyor bana
     
  9. Uğur Demirtaş

    Uğur Demirtaş Kıdemli Üye

    Kayıt:
    7 Ekim 2009
    Mesajlar:
    383
    Beğeniler:
    249
    Şehir:
    İstanbul
    Seviye:
    fındık,fıstık,badem gibi kuruyemiş türleri çok sevmeme rağmen bende kaşıntı yapıyor.Ama faydasına binaen kaşınmayı göze alı bir miktar tüketiyorum.
    Leblebinin bende özel bir yeri var :) Bataklığı kurutmada kullanıyorum.Çoğunluğun aksine sindirim sistemim hızlı çalışıyor ve sürekli ishale yakın çıkyorum :((
     
  10. Sabri Atalay

    Sabri Atalay Forum Demirbaşı

    Kayıt:
    23 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    405
    Beğeniler:
    285
    Şehir:
    Eyüp - Fatih
    Bisiklet:
    Trek
    Seviye:
    Merhaba,
    Bademle ilgili olarak bir not da ben ilave edeyim.
    Güzel yurdumda Kayısı çekirdeğini badem diye satarlar.Ayrıca nikah şekerlerinde kullanılan badem şekerleri var ya işte onlar badem şekeri değil kayısı çekirdeği şekeridir. Bademin parakende satış fiyatı kilosu 30 TL civarındadır.Bu fiyatın çok çok altında satılan badem'i almayın.
     
    Niyazi ALTUN bunu beğendi.
  11. galipulusoy

    galipulusoy Aktif Üye

    Kayıt:
    26 Mayıs 2005
    Mesajlar:
    163
    Beğeniler:
    153
    Şehir:
    kilis
    Seviye:
    paket badem alıyorum, tadımın. ama mevsimi geldiğinde pazardan çiğ badem alacağım. çiğ badem kavrulmuş bademden daha iyiymiş, bağırsaklara da faydası olur diye düşünüyorum.
     
  12. İLKER TAŞ

    İLKER TAŞ SPECİALİZED. S-WORKS M5 HARDTRAİLL ALL......

    Yaş:
    37
    Kayıt:
    10 Aralık 2005
    Mesajlar:
    1.955
    Beğeniler:
    864
    Şehir:
    istanbul
    Adı:
    İLKER
    Bisiklet:
    Scott
    Seviye:
    güzel bir tespit
     
  13. husmen dayi

    husmen dayi Yeni Üye

    Kayıt:
    5 Mart 2011
    Mesajlar:
    7
    Beğeniler:
    1
    Şehir:
    kastamonu
    Galip bey, leblebi yeri başka yeri bağdem başka. Çiğ bağdem bulabiliyorsanız alın, ıslatılmış badem onun yerini tutmaz. Leblebi her yere gider amacı zaten kase doldurmak. Mezelik dendimi tutamıyorum kendimi, şimdi bile canım çekti. Yardımım olursa ne ala.