Duyuruyu Kapat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

Düşük Karbonhidrat Diyeti

Konu, 'Sağlık - Antrenman - Beslenme' kısmında Cem Unden tarafından paylaşıldı.

  1. Cem Unden

    Cem Unden Onursal Üye

    Kayıt:
    12 Şubat 2010
    Mesajlar:
    3.461
    Beğeniler:
    5.524
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Bir süre sportif aktiviteleri azaltıp ağırlık çalışmalarını artırarak düşük karbonhidrat , yüksek protein diyeti yaparak kilo vermek istiyorum . Bu konuda tecrübesi olanlar var mı? Neler tavsiye edersiniz?


    Gıda Seçimlerim Temel Olarak Aşağıdaki Çerçeve içerisinde olacak
    Proteinler:
    Yumurta beyazı
    Tavuk göğsü
    Uskumru

    Bakliyat:
    Mercimek
    Fasulye

    Sebzeler
    Ispanak
    Bezelye
    Pırasa

    Meyveler
    Her çeşit meyve

    Tatlı
    Az şekerli Kabak Tatlısı

    Beslenme günde 6 öğün olacak
     
  2. Cem Unden

    Cem Unden Onursal Üye

    Kayıt:
    12 Şubat 2010
    Mesajlar:
    3.461
    Beğeniler:
    5.524
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Bilgisi olan yok galiba bu konularda
     
  3. Güney Tuncer

    Güney Tuncer Onursal Üye

    Kayıt:
    21 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    1.674
    Beğeniler:
    2.804
    Şehir:
    Ankara
    Bisiklet:
    Giant
    Seviye:
    Diyetine biraz prinç ve çok tahıllı ekmek de ekleyebilirsin..
    Ayrıca karbonhidratı düşük alacağın için seni antremanda havaya sokacak uyarıcıları da kullanabilirsin mesela kafein güzel olur. Tatlıya pek ihtiyacın yok ve ayrıca bol su içmen önemli.
     
    Cem Unden bunu beğendi.
  4. Agamemnon

    Agamemnon Kıdemli Üye

    Kayıt:
    5 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    205
    Beğeniler:
    163
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Boy ve kilonuzu belirtirseniz ve nekadar kilo fazlanız olduğunu öğrenebilir miyim?
     
  5. Agamemnon

    Agamemnon Kıdemli Üye

    Kayıt:
    5 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    205
    Beğeniler:
    163
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Ayrıca aşağıdaki soruları da cevaplar mısınız?
    Uyanma saati?
    Kahvaltı saati
    İş başı başlangıç ve bitiş?
     
  6. Cem Unden

    Cem Unden Onursal Üye

    Kayıt:
    12 Şubat 2010
    Mesajlar:
    3.461
    Beğeniler:
    5.524
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    170 cm 74kilo .Hedef 67kg

    Uyanma saat 7:00
    Kahvaltı 7:30
    İş Başlangıç saat 9:00
    İş Bitiş saat 19:00
     
  7. Gülgün

    Gülgün Kıdemli Üye

    Kayıt:
    23 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    218
    Beğeniler:
    209
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Düşük karbonhidrat diyetlerinde GI.si yüksek gıdalardan uzak durulması gerektiğine göre pirinç pek uygun olmaz (ama esmer pirinç kullanılabilir) diye düşünüyorum.
    Bir de sizin belirlediğiniz gıdalara ek olarak light peynir de tüketebilirsiniz.

    50 gr.light beyaz peynir ;85 kalori, 0,5 gr. karb, 8,5 gr. protein, 4 gr. yağ,

    50 gr. light kaşar peynir ; 128 kalori, 2 gr. karb, 14 gr. protein, 5 gr. yağ içeriyormuş.
     
    Cem Unden bunu beğendi.
  8. Agamemnon

    Agamemnon Kıdemli Üye

    Kayıt:
    5 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    205
    Beğeniler:
    163
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Merhaba,

    Beden Kitle Endeksiniz 24,22 kg/m2 çıkmış. Normal Kiloluluğun en üst sınırındasınız. 67 kilo ile 23lere düşmek istemişsiniz.

    Öncelikle ben size karbonhidrat diyeti değilde Osman Müftüoğlu'nun deyimi Uzun Yaşam Diyetini önereceğim. Ben bu diyet ile 92 kilodan 75 kiloya düştüm 3 sen önce ve şuan 76-78 arası bir kiloda aralığından seyrediyorum.

    Ayrıca kilo vermek kesinlikle ve kesinlikle bir başarı değildir. Yapılası çok kolay bir olaydır. Başarı verilen kiloların geri alınmaması ve sağlıklı olduğunuz kiloyu korumaktır. Bu çok önemlidir.

    Bu beden kitle endeksleri boy ve kiloyu alarak bir takım tanımlamalar yapıyor fakat gerçek karar veren bünyedir. Şöyleki olması gerekenin biraz altına düştüğünde vucutun savunma mekanizması çöküyor. Soğuk algınlık zatüreye çevriliyor. Bu çok çok önemli.

    Ben size aşğıda bir program sunacağım. Bunu uygularsanız hafta 0.5 ile 1 kilo arası verirsiniz. Devam ettikçe bu verilen kilo miktarı düşecek ve kilo takılmaları yaşayacaksınızdır. Bunu spor ve şoklar ile aşabilirsiniz.

    Kural1: Normal bir gün için, spor ve bisiklet yapmadığınız bir günde 2.5 ile 3 lt su tüketilmelidir. Yazın bu miktar terleme ile yaşanacak su kaybı olması nedeniyle biraz daha fazla olmalı.

    Kural2: Öğün atlanmamalı ve diyet programında verilen miktar arttırılıp azaltılmamalı.

    Bir de şu unutulmamalı. Ağzımız hatasız çalışan bir kalorisayardır. 2000 kalorilik besin aldınız 1650 harcadınız. 350 kalori yakılmadı ve vucutta kaldı. Bu hemen yağa çevrilir. 20 gün aynı tempoda devam ettiniz 20x350=7.000 kalori. Bu da tam 1kg eder. Vucut bunu hemen yağ olarak stoklayacaktır.

    Gelelim programa:
    "/" veya demektir.
    1 dilim peynir = Kibrit Kutusu büyüklüğü = Karper Peynir büyüklüğü

    Saat 7:00 Uyandınız
    • 3 bardak su ile güne başlıyorsunuz.
    Saat 7:30 Kahvaltı
    • 2 Dilim Beyaz Peynir / 1 dilim kaşar peynir / 1 dilim tulum peynir
    • 2 İnce Dilim esmer ekmek/ 1 ince dilim beyaz ekmek / Yarım gevrek
    • Bol yeşillik, domates, salatalık, biber tuz ve yağ koymamak kaydıyla sınırsız.
    • 1 adet ceviz
    Saat 10:00 Ara
    • 3 adet kuru kayısı / 1 adet kuru incir / 1 porsiyon meyve
    Saat 12:30 Öğle Yemeği
    • 3 köfte kadar et. Kırmızı et ise 90g, Tavuk 120g, Balık 150g
    • 2 dilim esmer ekmek/ az pilav / az bulgur / az makarna (az=4 yemek kaşığı)
    • 1 bardak ayran/cacık/az yoğurt
    • Salata yağsız ve tuzsuz veya çok az tuzlu olmak kaydıyla sınırsız
    Saat 16:00 Ara
    • 2 porsiyon meyve yani 2 adet elma/1 adet muz gibi
    Saat 19:30
    • 1 - 1.5 porsiyon sebze yemeği. Mümkünse az yağlı. Yok baktınız yemek yağlı yemeğinizi mümkün olduğunca susuz alın tabağınıza
    • 2 dilim esmer ekmek/pilav,bulgur,makarna
    • Yarım su bardağı yoğurt
    • Salata (yağsız) sınırsız
    Saat 21:00
    • 1 adet meyve
     
  9. Cem Unden

    Cem Unden Onursal Üye

    Kayıt:
    12 Şubat 2010
    Mesajlar:
    3.461
    Beğeniler:
    5.524
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Bu arada Kabak Tatlısı tarifi vermek yerinde olur. Çok sevdiğim bir tatlıdır . Baklava vs. gibi tatlılara göre çok düşük kalorisi vardır . Ayrıca mideyi ve bağırsakları yormaz.

    Tarif Oktay Ustadan
    Kabak tatlısı malzemeleri

    * 1/2 kg kabak,
    * 1 kase şeker,
    * 1/4 çay bardağı su.

    Kabak tatlısı tarifi

    Kabak parçaları soyulup, dilimlenir. Tencereye yerleştirilir. Yayvan bir tencere kullanımının daha iyi olacağını düşünüyorum . Bir kase şekeri kat aralarına ve en üste serptim. Son olarak tencerede çeyrek çay bardağı su gezdirip, önce yüksek sonra kısık ateşte pişirdim. Pişirme süresi yaklaşık olarak 30-45 dakika. Kabaklar yumuşadığında pişmiş olduğunu anlıyoruz. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz. Servis yapmadan önce üzerini fındık ve hindistan cevizi ile süslemeniz ayrı bir tat katacaktır.

    İsteğe göre şeker daha fazla kullanılabilir fakat ben çok şekerli sevmediğim için yukarıdaki miktar yeterli geldi. Afiyet olsun.
     
    Salih Manavoğlu ve Gülgün bunu beğendi.
  10. Agamemnon

    Agamemnon Kıdemli Üye

    Kayıt:
    5 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    205
    Beğeniler:
    163
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Yemeklerde bol bol su için. Su hayattır. Yemeklerle, öncesinde ve sonrasında dilediğiniz zaman su tüketin.
     
    Salih Manavoğlu bunu beğendi.
  11. Cem Unden

    Cem Unden Onursal Üye

    Kayıt:
    12 Şubat 2010
    Mesajlar:
    3.461
    Beğeniler:
    5.524
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Bu diyet bana uymaz . Benim vucüdum adeleli , zaten şişman bir görünüşüm yok . Zayıf gözüküyörüm .Benim amacım daha "slim" bir görünüşe kavuşmak . 170cm boyla 74 kilodan 67'ye düşmekle ; 94kilodan 87'ye düşmek aynı şey değil

    Bu diyette karbonhidrat fazla . Ekmek ,makarna , bulguru çıkarırsak güzel olur

    Diyet daha çok yüksek kilolu arkadaşlar için , benim aradığım daha spesifik bir şey
    Bu tarz diyetleri daha önceden denedim. Kilo verdiriyor. Teşekkür ederim
     
  12. Agamemnon

    Agamemnon Kıdemli Üye

    Kayıt:
    5 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    205
    Beğeniler:
    163
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Karbonhidratlar temel enerji kaynağınızdır. Ayrıca karbonhidratlar, aynı miktardaki yağın kalorisinin yarısından daha az kalori içerirler.
     
    Salih Manavoğlu ve Cem Unden bunu beğendi.
  13. Cem Unden

    Cem Unden Onursal Üye

    Kayıt:
    12 Şubat 2010
    Mesajlar:
    3.461
    Beğeniler:
    5.524
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Haklısınız . Benim durumumda biri için kilo vermek çok zor onu ima etmek istemiştim . Karbonhidrat'ı da belli bir süreliğine azaltıp , protein ağırlıklı bir diyet yapmak istemiştim .

    Karbonhidrat'ı azaltarak biraz daha kilo vermenin kolay olacağı düşüncesindeyim.Tabii aksi fikirlerde olabilir . Zaten bunları tartışmak için bu soruyu sordum.

    Protein azaltmak bana kilo verdirmeyeceği gibi hastalanmama yol açabilir. Diyette; yağ , tavuk ve balıktan alınacak. Yine bu çerçeve içinde paylaşımlar olursa sevinirim.

    Bu tip diyetlerde karbonhidrat makarna , ekmek yerine fasulye ve mercimekten alınsa daha iyi olur kanısıdayım
     
  14. Hakan Yazman

    Hakan Yazman Onursal Üye

    Kayıt:
    31 Ekim 2004
    Mesajlar:
    4.039
    Beğeniler:
    5.678
    Şehir:
    Alanya/İstanbul
    Seviye:
    Ben çalışan bir sistem önermek istiyorum.
    Kuvvetli bir kahvaltı
    3 saat sonra
    meyve
    2 saat sonra 2 yumurta beyazı

    2 saatte bir meyve, müsli veya yumurta beyazı yenebilir, öğünler yumruğunuz büyüklünden fazla olmasın. yeşil sebzeler çiğ olarak istediğiniz kadar tüketilebilir.

    Hayvansal ürünler ve özellikle doymuş yağlar neredeyse sıfıra inmeli ancak iyi yağlara omega 3-6 ihtiyacınız vardır almalısınız zira hormonların yapımında kullanılırlar ve düzgün işleyen vücut ve zayıflamak için çok önemlidir... Ayrıca iyi yağlar tüketmelisiniz kilo verebilmek için, bütün kutulu yağlar soğuk sızma olmadığı sürece toksiktir ve şişmanlatır, soğuk sızma zeytinyağını pişirmeden (tabağa) kullanabilirsiniz.

    Antrenmandan hemen sonra yenmeli

    Ufak öğle yemeği,
    Ufak akşam yemeği
    18:00 den sonra yenmemeli

    19:00 bir saat süratli yürüyüş yapmalı (brisk walk)

    20:00 bol suyla bir whey protein shake alın, bu hem akşamları artan iştahı keser hem de gece uyurken olabilecek kas yıkımı engeller.

    En geç 22:00 da yatmalı...
     
  15. Agamemnon

    Agamemnon Kıdemli Üye

    Kayıt:
    5 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    205
    Beğeniler:
    163
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Benim yazdığım programı bir kalıp olarak alıp içindekileri değiştirebilirsiniz.
    Öğlen yemeklerinde protein var. Et/tavuk/balık. Bunun yerine mercimek, baklagil koyarsınız yine protein almış olursunuz. Bir de bu programın en güzel tarafı hayat boyu uygulanabilir olması. Öğlen sebze yemeği yediyseniz proteini akşama alırsınız. Antrenmansız, sporsuz geçen 1 haftada sabah menusune 1 yumurta ilave edilir ve sabah öğle sebze yenebilir.

    İyi ve kaliteli karbonhidrat tüketirseniz karbonhidratlardan korkmayın. Beyaz ekmek, beyaz pirinç, beyaz un vblerini hayatınızdan çıkartın. Çavdarlı, tam tahıllı, buğday ekmeklerini miktarını ayarladıktan sonra gönül rahatlığıyla tüketibilirsiniz.

    Bunlaraı yaparken arada kaçamaklar mutlaka olacaktır. En dikkatli ve kurallara uyan sürücüler bile arada kırızı ışıkta geçer. Kırmızı ışıkta da geçmenin keyfi dayanılmazdır. Osman Müftüoğlu kaçamak yaparken de yüksek sesle "Yaşasın Hayat" demenizi tavsiye ediyor....

    Ayrıca
     
    Cem Unden bunu beğendi.
  16. Agamemnon

    Agamemnon Kıdemli Üye

    Kayıt:
    5 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    205
    Beğeniler:
    163
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Merhaba bu çalışan sistemi biraz daha açmanız mümkün mü?
    Kuvvetli bir kahvaltı, ufak öğle ve akşam yemeklerinin içeriği tam olarak nedir?
     
  17. Hakan Yazman

    Hakan Yazman Onursal Üye

    Kayıt:
    31 Ekim 2004
    Mesajlar:
    4.039
    Beğeniler:
    5.678
    Şehir:
    Alanya/İstanbul
    Seviye:
    Kuvvetli kahvaltı yani zengin ve nitelikli bir içerik demek aynı zamanda gün boyuncaki öğünlerin en kalorilisi olması demek. Kahvaltı çok önemlidir en önemli öğündür.
    Ufak öğle ve akşam yemeği de isminden belli sanırım. İçeriği ise menüde ne varsa ne yiyorsanız o veyahut anneniz, eşiniz ne hazırlıyorsa o, öyle yok 2 dilim biftek bir tavuk butu, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde peynir gibi hokus pokuslara gerek yok kanımca, zaten çeşitli yemek iyidir değişik öğünlerde, ama ufak porsiyon mesela bir küçük tabak gibi, veyahut 1-1.5 yumruk büyüklüğünüz kadar. Ufak öğünler olduğu için daha kolay sindirilir ve enerji kaybı olmaz, daha iyi sindirildiği için daha iyi enerji verir ve daha tok hissedildiği için daha az yenir.

    Bu sistemin en önemli argümanları kuvvetli kahvaltı ufak öğünler, akşam 6 dan sonra yenmemesidir...
     
    d.berkay, Agamemnon ve Tolga Gürgün bunu beğendi.
  18. mustafa akman

    mustafa akman Onursal Üye

    Kayıt:
    6 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    2.368
    Beğeniler:
    3.817
    Seviye:
    bu genç bu sene dünya kış olimpiyat yıldızlarındandı
    başarılı da oldu

    son 2 yıldır sıfır karbohidrat ile beslendiği ifade ediliyor
    tek özlemi karbohidrat ile beslenebilmekmiş
    (meyve şekerleri
    tahıllar vs)

    normalde
    karbohidrat sporcu beslenmesinde önemlidir
    ama
    adamlar bişey bulmuşlar demekki
     
    d.berkay ve Cem Unden bunu beğendi.
  19. Cem Unden

    Cem Unden Onursal Üye

    Kayıt:
    12 Şubat 2010
    Mesajlar:
    3.461
    Beğeniler:
    5.524
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Bir yerde insanın karbonhidratsız bir süre yaşabileyeceğini ama protein ve yağ olmadan yaşayamayacağını okumuştum .Peter'in diyetini arıştırmakta fayda var . Özellikle birkaç aylık diyet tercihlerinde faydalı olabilir. Ama uzun süre karbonhidratsızlık ise muhakkak uzman gözetiminde olmalı .Bisiklet sporu için tercih edilen birşey olduğunu sanmıyorum

    Sebze ağırlıklı beslenme düşük karbonhidrat diyetlerinin temelidir. Vejeteryan olun demiyorum ama
     
  20. Cem Unden

    Cem Unden Onursal Üye

    Kayıt:
    12 Şubat 2010
    Mesajlar:
    3.461
    Beğeniler:
    5.524
    Şehir:
    İzmir
    Seviye:
    Şimdi burada bir konuya dikkat etmek istiyorum . Et,tavuk, balık yerine mercimek ,baklagil koyarsanız demişsiniz. Bitkisel proteinler , hayvansal proteinlerin yerini tutmaz . Günlük protein alımının 2/3'ü hayvansal proteinlerinden olmalı . Ayrıca B12 vitamini yalnız kırmızı ette bulunur ve hafıza için çok önemlidir. Bu noktaya dikkat ediniz.

    Benim ekmek ,pirinç yerine tercihim mercimek , nohut olur . Çünkü pirinç ,glisemik indeksi yüksek bir gıdadır . Kan şekerini yükseltir. Düşük karbonhidrat diyetinde ; karbonhidrat almamak gibi birşey yok . Yalnızca daha önceki beslenmenize göre azaltmaya gidiyorsunuz. Karbonhidratları ,mercimekten alıyorsunuz.


    Su , et ve sebzeler karbonhidrat içermez. Burada baklagil miktarını azalttığınızda düşük karbonhidrat diyetine ulaşmış oluruz.

    Burada en büyük sorun karbonhidrat alımı azaldığından melatonin seviyeniz azalacaktır . Melatonin azalması ise mutsuzluğa yol açar . Melatonin en çok badem , pirinç, muz , yulafta bulunur. Düşük karbonhidrat diyetlerinde ,araştırdığım kadarıyla en büyük sorun mutsuzluk ve uykusuzluk