Duyuruyu Kapat
Facebook Gözat
Twitter Gözat

'Cips öldürür!'

Konu, 'Sağlık - Antrenman - Beslenme' kısmında Nedret Günaydın tarafından paylaşıldı.

  1. Nedret Günaydın

    Nedret Günaydın Onursal Üye

    Kayıt:
    29 Ocak 2007
    Mesajlar:
    4.654
    Beğeniler:
    3.754
    Şehir:
    Avrupa Yakası
    Seviye:
    Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanlar, kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere kadar birçok hastalığa neden olduğunu vurguluyor. Baharatlısı, peynirlisi, bifteklisi, ketçaplısı ve daha birçok çeşidi ile büyük küçük herkesi tavlıyor. Her damak tadına uygun bir çeşidi bulunuyor, yedikçe yemek isteniyor. Böyle çok sevilen bir ürünü vücudumuz ise, hiç hem de hiç sevmiyor. Kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere, kısırlıktan parkinsona birçok hastalığa sebep oluyor. Cipsin sağlıksız ürünlerin başında geldiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Cemal Aytaç Ak, yağ ve tuz oranı göz önüne alındığında cipslerin tehlikeli yiyecekler kategorisine girdiğini söyledi.



    Pakete ‘öldürür’ yazılmalı



    Cipsin içinde, akrilamidin bulunduğunu kaydeden Ak, ‘Bu, kimyasal plastik sanayide kullanılan, sigaranın da içinde bulunan ve kansere neden olduğu düşünülen bir maddedir. Nitekim birçok tüketici derneği cips paketlerinin üzerine sigarada olduğu gibi ‘Cips öldürür’ ibaresinin yazılmasını savunmaktadır’ diye konuştu.



    Yılda 70 bin ton tüketiliyor



    * Ülkemizde 2007′de 70 bin tonluk cips tüketimi gerçekleşti.

    * Cips pazarının büyük bölümü ABD firmalarına ait.

    * Türkiye’de satılan çerezlerin yüzde 25′i süpermarketlerde satılıyor.

    * Sektörde 11 tane uluslararası marka bulunuyor. Bu markaların yanı sıra yerel markalarda var.

    * Dünyada her yıl 36 milyar paket patates cipsi satılıyor.

    * Türkiye’de cipse ayrılan para 700 milyon dolar.



    Aklınızda bulunsun



    * Cips paketlerine basılan azot gazı sağlığa zararlı mıdır?

    Gıda Güvenliği Derneği (GGD): Hayır, değildir. Azot gazı kullanılmasının amacı mikroorganizma üremesini engellemektir. Azot gazı 24-48 saat içerisinde ürün içinde kendiliğinden ortadan kalkar.



    * Cips paketlerinin bazısının üzerinde domatesli, bazısının üzerinde ise domates aromalı yazıyor. İkisinin arasındaki fark nedir?

    GGD: Cips ambalajının üzerinde domatesli, peynirli ya da fıstıklı çerez yazıyorsa, içeriğinde mutlaka domates, peynir ya da fıstık olmalıdır. Aromalı cipslerde ise gıda maddelerinin doğal hali ürün içinde bulunmaz.



    Anneden bebeğe geçiyor



    Cipsin, patates ve mısırın yüksek oranda yağ çekerek kızartma işleminden geçmesiyle hazırlandığını ifade eden Cemal Aytaç Ak, cipslerin; hacmi küçük ve kalorisi yüksek, oldukça sağlıksız ürünlerin başında geldiğini kaydetti.



    Obeziteye neden oluyor



    İçeriğinde bazı ülkelerde yasaklanan trans yağların bulunduğunu da vurgulayan Cemal Aytaç Ak, cipsin içindeki trans yağların zararlarını şöyle anlattı: ‘Bu yağlar obezite, diyabet, koroner kalp hastalığına neden olmakta. Trans yağların ayrıca kanser, kısırlık, karaciğer fonksiyon bozukluğu, alzheimer ve parkinson gibi hastalıklara sebep olduğuyla ilgili birçok araştırma mevcut. Bu yağları çok tüketen emziren kadınların sütüne geçtiği de kanıtlanmıştır. Trans yağlar, iyi kolestrol seviyesini düşürürken kötü kolestrol seviyesini de tırmandırmaktadır. Ayrıca kandaki yağ oranını da yükseltmektir.’








    KADINCA posta gzt.
     
  2. Önder Tarım

    Önder Tarım Onursal Üye

    Kayıt:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    3.400
    Beğeniler:
    1.906
    Şehir:
    Bologna / İtalya
    Bisiklet:
    Specialized
    Seviye:
    Teşekkürler gayet güzel bir yazı olmuş.Madem böyle bir yazı var küçükken cipsten hastanede bir gece kaldığımı anlatayım. 5. sınıftayken pokemon tasosu uğruna hergün 3-4 paket cips alırdım.Mahalledeki çocuklardan oynayarak kazanamadığım için hergün cips alırdım.Bir de riski hiç göze almamak için büyük boy cipslerden alırdım.(Çocuk aklı işte.)İşin en kötü yanı o cipsleri de yerdim.Birgün yağmurlu havada dışarda kaldım ve şimşeklerin de verdiği korkuyla beraber o akşam tansiyonum yükselmişti.Sonra çocuk hastanesine kaldırıldım.Kustuktan sonra baya rahatladığımı hatırlıyorum ama bir gün hastanede yattım.Bu sırada doktorlar ilk böbreklerimden şüphelendiler.Daha sonra EKG,kan tahlili vs. yaptılar.O kan alınırken resmen yağ kokusunu aldım.O günden sonra da iyi bir ders oldu ve artık cips yemez oldum.Hiç de canım çekmiyor.McDonald's yada Burger King gibi yerlerden de birşey yemek canım çekmiyor.Eve gelip annemin yaptığı otlardan yiyorum. :D
     
  3. BF Okuru

    BF Okuru Yeni Üye

    Kayıt:
    2 Şubat 2005
    Mesajlar:
    17
    Beğeniler:
    75
    Seviye:
    Cipslerin en az 3/2'si yağdan oluşuyor. Bu bile başlı başına uzak durma sebebi.

    Ayrıca: Cipslere konduğu iddia edilen tatlar (domatesli, soğanlı, ketçaplı, fıstıklı vs. vs.) hiçbiri gerçek değil arkadaşlar. Bu tatların hepsi "Monosodyum Glutamat" adlı kimyasal bir madde sayesinde oluyor. Biz de domatesli cips yediğimizi sanıyoruz. Bu maddenin sinir sistemine çok zararlı ve kanserojen olduğu biliniyor.

    Monosodyum glutamat aynı zamanda marketlerde satılan hazır çorbalara, hazır soslara, köfte harçları vs gibi birçok ürüne katılıyor. Satın almadan önce bir kez daha düşünmekte fayda var. Hiçbir faydasının olmamasının yanısıra hem cebinize hem sağlığınıza zararlı.
     
  4. Kudret Kurtcebe

    Kudret Kurtcebe Onursal Üye

    Yaş:
    59
    Kayıt:
    10 Ocak 2009
    Mesajlar:
    31.535
    Beğeniler:
    40.974
    Şehir:
    istanbul
    Bisiklet:
    Giant
    Seviye:
    derhal bir gezi düzenleyelim
    cips yeme
    sağlıklı beslen
    neden olmasın
    robocop
     
  5. Nedret Günaydın

    Nedret Günaydın Onursal Üye

    Kayıt:
    29 Ocak 2007
    Mesajlar:
    4.654
    Beğeniler:
    3.754
    Şehir:
    Avrupa Yakası
    Seviye:

    yaşanmış canlı bir örnek sanırım aklımızda oluşan tüm soru işaretlerine açıklık getiriyor.
     
    Önder Tarım bunu beğendi.
  6. Soner Sarihan

    Soner Sarihan Onursal Üye

    Kayıt:
    17 Temmuz 2005
    Mesajlar:
    3.915
    Beğeniler:
    8.487
    Şehir:
    İznik
    Bisiklet:
    Cannondale
    Seviye:
    Öğrencilerim sular seller gibi yiyorlar.
    Ne desem faydasız meretlerin tadı çok güzel çünkü.
    Bağımlılık yapıyor.

    Ben okulda yemesem de ayda bir kere alıyorum en ufacığından .
    Nefsimi köreltmek için. :)
     
    Onur Kahraman bunu beğendi.
  7. trdr

    trdr Yeni Üye

    Kayıt:
    25 Şubat 2009
    Mesajlar:
    14
    Beğeniler:
    5
    Şehir:
    trabzon
    Seviye:
    bu ürünlerde belli bir standardı yakalamak ve maliyetleri düşürmek adına GDO'lu tohumlar kullanılıyor,vücuda bagışıklık sistemine yabancı tabiri caizse mısırdan başka herşeye benzeyen zamazingolar yemeyin yedirmeyin:)

    gdo>genetigi degiştirilmiş organizma
     
  8. Fethi Aktunç

    Fethi Aktunç Forum Bağımlısı

    Kayıt:
    14 Eylül 2004
    Mesajlar:
    692
    Beğeniler:
    263
    Şehir:
    Ümraniye, İstanbul
    Bisiklet:
    Trek
    Seviye:
    Tamda cips yerken okudum :) boğazıma düğümlendi valla..:( Neyse Allahtan çok fazla cips yeme alışkanlığım yok..
    Ek olarak cipsler karacigeri zorladığı için genelde sivilceleri çoğaltır özellikle sırt bölgesinde..
     
  9. başarist

    başarist Forum Bağımlısı

    Kayıt:
    14 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    611
    Beğeniler:
    718
    Şehir:
    İSTANBUL Beşiktaş
    Seviye:
    Eğer alırsam büyüklerinden iki tanesini bir anda bitiriyorum, karnımı cipsle doyurduğum çok olmuştur (komşumun ilk okula giden oğlu bile ne kadar çok yiyorsun diyor)
    1997 yıllarında timsolar diye bir cips vardı resmen bağımlılık yapmıştı, kokusu ve tadı hala aklımdadır.

    İğrenç yanlarından biri; Terinizin kokmasına neden oluyor...

    Yememek için almamaya çalışıyorum...
     
  10. Anıl Kuşaksız

    Anıl Kuşaksız Forum Bağımlısı

    Kayıt:
    24 Haziran 2008
    Mesajlar:
    837
    Beğeniler:
    576
    Şehir:
    İstanbul-Küçükyalı
    Seviye:
    hiç cips yeme alışkanlığım yok hayret :D
    en çok 3-4 ayda bir cheetos'ların küçük paketlerinden yerim :D

    *hatta en son avatarımın çekildiği tarihte yedim o da 31.10.2008, cips yeme tarihim gelmiş benim :D
     
  11. ilyasss

    ilyasss Forum Bağımlısı

    Kayıt:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    965
    Beğeniler:
    218
    Şehir:
    BURSA
    Seviye:
    bende gerçekten baya bir yiyorum.özellikle flim falan izlerken aile boyu cipsleri tek başıma bitiriyorum.ama zararlı.
    verdiğiniz bilgiler için teşekkürler..
     
  12. gokhandan

    gokhandan Yeni Üye

    Kayıt:
    31 Mart 2008
    Mesajlar:
    31
    Beğeniler:
    36
    Şehir:
    sivas
    Seviye:
    almazsam aklıma gelmez, alınca da hangi boy olursa olsun bitirmeden duramam, bi dönem pringles a sarmıştım ama gerçekten metabolizmayı bozuyo, en azından benim sindirim bozuluyodu... kola da aynı şekilde lise yıllarında aktif spor yaparken günde 1 litre içerdik,resmen bağımlılık olmuştu bi maç bi kola, bi maç bi kola, ne akıl aman Ya rabbi... şimdi kurtuldum ondan da çok şükür...
     
  13. Onur Kahraman

    Onur Kahraman Bisikletkolik

    Kayıt:
    19 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    1.448
    Beğeniler:
    987
    Şehir:
    EU
    Seviye:
    bağımlısı oldum,hergün yediğim günler oluyor,en son dün 1 paket yedim,bunları okuyunca tövbe artık ayda bir kere :) yemeyin gayri :D
     
  14. bicylerace

    bicylerace Kıdemli Üye

    Kayıt:
    14 Mart 2008
    Mesajlar:
    319
    Beğeniler:
    199
    Şehir:
    eskişehir
    Seviye:
    Herşeyin azı karar ama bu cipsler resmen bağımlılık yapıyor, acaba içine yabancı bir madde mi katıyorlar?
     
  15. Ümit Bozyılan

    Ümit Bozyılan Kıdemli Üye

    Kayıt:
    25 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    363
    Beğeniler:
    371
    Şehir:
    İstanbul-Beykoz
    Seviye:
    bu faydalı yazını okuyunca, aklıma kendi taso ile ilgili anılarım geldi...
    gerçekten de 8 yaşlarında sırf içinden çıkacak olan taso için bütün harçlığımı cipse yatırıyordum....genelde de aynen önder arkadaşım gibi cipsler ziyan olmasın diye :) yerdim...

    Hem tüm günümü taso oynayarak(bir nevi kumar) geçiriyor, hem paramı çarçur ediyor, hemde sağlıksız besleniyormuşum. :)
    ama o zamanlar bunu anlayamıyorsunuz işte...

    hala ne zaman görsem, peynirli çitoslardan canım çekiyor. ortalama haftada 1 tane büyük boy tüketiyorum sanırım.
    zararlı ama ne yapayım :).
     
  16. ZekiAlper

    ZekiAlper Antalya Downhill Prof MTB rider

    Kayıt:
    4 Ekim 2007
    Mesajlar:
    2.906
    Beğeniler:
    1.647
    Şehir:
    Antalya
    Adı:
    Antalya Downhill Özel Antrenör
    Bisiklet:
    Specialized
    Seviye:
    Ben de olaya sizin gibi bakmak çok isterdim ama maalesef ki tadı cok güzel ama yedikten sonra sivilce komasına girdigim cok oluyor :(.. Bunun zararları varsa niye satıyorlar yada ürünü geliştirip değiştirip daha kaliteli üretim sürecinden geçirip satmaları gerekmez mi:)?... Herkes cips yiyor bence yemeyenini görmedim daha:D
     
    Önder Özdoğan bunu beğendi.
  17. ateze

    ateze Kıdemli Üye

    Kayıt:
    4 Haziran 2008
    Mesajlar:
    246
    Beğeniler:
    356
    Şehir:
    Harikalar Diyarı
    Seviye:
    Ben varım Alper :) cips ve hamburger yemem kola da içmem, bi nevi protesto amacıyla başladım buna ve artık alıskanlık oldu :)
     
  18. ZekiAlper

    ZekiAlper Antalya Downhill Prof MTB rider

    Kayıt:
    4 Ekim 2007
    Mesajlar:
    2.906
    Beğeniler:
    1.647
    Şehir:
    Antalya
    Adı:
    Antalya Downhill Özel Antrenör
    Bisiklet:
    Specialized
    Seviye:
    Hayattan çok şeyler kaçırmışsınız Zeplin hanım:D Ama güzellik ve formda olmak adına yapılması gerekli bence de ;).. en başta saglık:in:
     
    ateze bunu beğendi.
  19. Önder Tarım

    Önder Tarım Onursal Üye

    Kayıt:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    3.400
    Beğeniler:
    1.906
    Şehir:
    Bologna / İtalya
    Bisiklet:
    Specialized
    Seviye:
    Gazlı içecek bende içmiyorum.(Bira,kola,gazoz vs.)
     
    ateze bunu beğendi.
  20. Engin

    Engin Kıdemli Üye

    Kayıt:
    22 Aralık 2008
    Mesajlar:
    357
    Beğeniler:
    271
    Şehir:
    izmir
    Bisiklet:
    Scott
    Seviye:
    ortalama günde birbuçuk paket sigara iki litre kola ve en az 250 gram cips yaklaşık 50 gram cerez tüketen biri idim kolestrol hastası olduğumu öğrendikten sonra (bu arada bisiklete biniyorum tabi ) ilk olarak cips ve çerez yemeği azalttım. 2007 yılı geldiğinde sigarayı bırakma kararı aldım ve sonuç zor oldu fakat şu anda sigarayı tamamen hayatımdan çıkardım.yaklaşık 15 sene içtikten sonra şimdi ciğerlerimiz temizlemeğe uğraşıyoruz. artık cips tüketimim neredeyse ayda 250 grama kadar düştü. ne yalan söyliyeyim cips i bırakmak sigaradan zor benim için. birkez paketi açtımmı gerisi geliyor, bence cips paketlerinin üzerine "bağımlılık yapar" diye bir yazı yazsalar iyi olur.